Prosecco DOC寻求限制2026年采收供应

Prosecco DOC保护联盟已请求威尼托大区政府批准针对2026年采收的特别供给管理措施，包括临时提高符合条件的Glera产量，以及对超过既定产量上限的部分产出实行强制储存。

根据Confagricoltura Rovigo周五发布的一则通知，该请求依据意大利第238/2016号法律第39条提出，该条款允许对葡萄酒产区采取特别市场管理工具。威尼托已下令将该通知刊登于其官方公报，并由此开启相关利益方的意见征询期。

该提案的核心是一项针对Glera的临时性特别“attingimento”，Glera是用于酿造Prosecco的葡萄品种。该措施将扩大可用于Prosecco DOC的葡萄园潜力，足以允许最多额外30万百升的产量，通知称这一数量相当于约2,000公顷。该提案不包括Asolo DOCG和Conegliano Valdobbiadene DOCG产区。

该请求还对可纳入的葡萄园设定了条件。相关土地需满足与农场管理及官方葡萄园登记记录相关的特定历史要求。每位生产者允许的最大面积为7,000平方米。

该提案的第二个支柱是对多余葡萄酒进行储存。对于第三年及以后葡萄园，Prosecco DOC产量超过每公顷150公担的部分，以及第二年葡萄园超过每公顷90公担的部分，都必须由生产者或第三方持有，直至发布放行令。预计该放行令将在2027年12月31日前发出，但该措施可能延长。储存的酒量必须按照可持续性规则保持可追溯性，在限制期间不得转让给第三方。

该提案还涉及葡萄园和酒庄层面的超产问题。对于田间种植的Glera，最多20%的可申报最高产量必须转用于葡萄酒以外的产品。在酒庄层面，2026年采收不允许出现酒窖超产，且葡萄到葡萄酒的最高转换率将固定为75%。

根据该通知，来自2025年和2026年采收的晚期重新归类酒量也将并入储存量，并按同样规则管理。

此举显示，意大利最大的起泡酒法定产区之一正试图在葡萄采收前调节供应。如果获批，这些措施可能影响未来两年有多少Prosecco DOC进入市场，并有助于限制产量、价格与需求之间的不平衡，而这一品类仍是意大利葡萄酒出口以及更广泛饮料贸易的核心。

该请求本身并不会使这些措施立即生效。它启动了威尼托的一项监管程序，受影响各方可在地区当局决定是否以及如何采纳针对2026年份酒的拟议规则之前提交意见。