The Cook and The Wine

Compartimos información sobre el mundo del vino, la gastronomía y algo más.

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Un enólogo francés patenta una técnica de trasiego que limita la aparición de Brettanomyces
Borgoña exporta 57 millones de botellas y alcanza una facturación récord de 951 millones de euros
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El cierre del gobierno de Estados Unidos paraliza la industria de bebidas espirituosas y amenaza miles de empleos
El mercado mundial de bebidas alcohólicas superará los 2,2 billones de dólares en 2030
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“El consumidor mexicano prefiere los vinos de producción nacional”
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Las exportaciones de sake alcanzan 43.500 millones de yenes y llegan a 80 países
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Un ciberataque paraliza la producción de la principal cervecera de Japón y afecta a pedidos y atención al cliente