Lunes 26 de Mayo de 2025
El sector del gran consumo en España ha registrado un crecimiento del 2,5 % en volumen durante el primer cuatrimestre de 2024, según un informe de la consultora Nielsen IQ (NIQ) presentado este martes por la asociación Aecoc en su congreso de Marketing. El informe recoge datos de ventas en supermercados, hipermercados, tiendas tradicionales, perfumerías y compras online. En este periodo, la cesta de la compra se ha encarecido alrededor de un 3 % respecto al mismo periodo del año anterior. Las ventas en valor han avanzado un 6,3 %.
La consultora prevé que el sector mantenga esta tendencia positiva hasta final de año. Las proyecciones apuntan a un crecimiento del 4,5 % en 2025 y una evolución algo menor, del 3,9 %, para el ejercicio siguiente. NIQ observa una recuperación sostenida del volumen tras la caída sufrida durante la crisis inflacionista. Esta recuperación afecta a todas las categorías salvo las bebidas, que muestran un retroceso tanto en las alcohólicas como en las no alcohólicas. Por ejemplo, los huevos han experimentado un aumento del 7,8 % en volumen en abril respecto a marzo y la carne ha subido un 5,3 %. Sin embargo, las bebidas han reducido su volumen de ventas.
En cuanto a la cuota de mercado, la marca de distribución representa actualmente el 50 % del valor total de las ventas. Esta cifra es similar a la registrada el año pasado. No obstante, las marcas de fabricante acortan distancias con las marcas blancas, según Ángeles Zabaleta, experta de NIQ.
El informe también describe cómo es y cómo será el sector en los próximos años. El gran consumo supone el 20 % del PIB español y cuenta con una superficie comercial de 15.000 millones de metros cuadrados. Existen 10.000 supermercados con menos de 300 metros cuadrados y una distribución alimentaria donde las empresas regionales representan el 26 % de la cuota. Además, hay 218.000 establecimientos hosteleros en España, de los cuales 209.600 son independientes.
Las previsiones demográficas indican que el sector se enfrentará a una población más envejecida: el 30 % serán mayores de 65 años y uno de cada tres residentes será extranjero. El tamaño medio de los hogares disminuirá y dos tercios estarán formados por uno o dos miembros. Según Zabaleta, estos cambios supondrán una transformación importante en los hábitos del consumidor. Además, se observa que las fronteras entre canales se difuminan y surgen nuevos espacios para la venta como TikTok, que ya concentra el 2,9 % de la cuota online en España.
En cuanto a la opinión empresarial, Rosario Pedrosa, gerente del Área de Estrategia Comercial y Marketing de Aecoc, ha presentado los resultados de una encuesta realizada a 70 grandes empresas del sector. El 80 % afirma haber crecido en valor durante el primer cuatrimestre y siete de cada diez también lo han hecho en volumen. De cara al cierre del primer semestre, la mayoría prevé un crecimiento máximo del 5 %. Más de la mitad mejora sus perspectivas respecto a 2024.
La campaña de verano se presenta como un periodo clave para el resultado anual y el 54 % de las empresas distribuidoras espera resultados positivos durante estos meses. El informe señala varios problemas que afectan al sector: el impacto geopolítico genera incertidumbre económica y cambios en el comportamiento del consumidor; además se incrementan los costes logísticos y resulta más difícil asegurar la estabilidad comercial.
Existen diferencias entre los problemas que afrontan fabricantes y distribuidores. Para los fabricantes, el avance de la marca blanca supone su principal obstáculo; para los distribuidores lo es la alta presión promocional y la guerra de precios. El informe indica que el 78 % cree que la marca blanca seguirá ganando cuota y tres cuartas partes apuestan por un aumento de las promociones durante el segundo trimestre del año.