Miércoles 15 de Julio de 2020
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ya ha abierto el plazo de matrícula en el Curso Especialista Sumiller, el curso de sumillería referente en la zona norte que dará comienzo a su XVII edición el próximo octubre.
Este curso es presencial y está orientado a formar y profundizar en las habilidades necesarias para desarrollar de forma profesional las labores propias del sumiller.
Los aspectos académicos del curso están dirigidos por un grupo de expertos conocedores del mundo del vino y profesionales en activo: Enólogos, profesionales de sala y sumilleres entre otros.
Consta de sesiones teóricas y prácticas durante las que se profundiza en materias como Geografía Vitivinícola, Enología, Metodología de la Cata, Tecnología de Sala, Gestión de la Bodega así como Elaboraciones Culinarias de Fondos y Salsas. Durante el segundo año se profundiza en materias como Destilados y Licores, Geografía Vitivinícola Internacional y Conocimiento de Producto que completan este curso de formación especializada.
Salidas profesionales
Las salidas profesionales de este curso abarcan la gestión de la bodega, incluyendo la compra y rotación de vinos así como la creación de la carta. El sumiller se ocupa de asesorar al cliente sobre el mejor maridaje para acompañar sus platos así como sugerir otros productos del restaurante: Aceite, café o licores. Puede desarrollar su carrera profesional en vinotecas, restaurantes, bodegas o distribuidoras.
Diploma Especialista Sumiller
La calidad formativa de este curso queda reflejada en los diversos premios conseguidos por los alumnos del mismo, entre ellos Nariz de Oro, Concurso Wine &Win, Campeonato de Euskadi de Sumilleres, Only Wine Mejor Sumiller, Campeonato Nacional Trofeo Custodio Zamarra o Campeón de España de Sumilleres entre otros.
INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO ESPECIALISTA SUMILLER
Infórmate ahora
Email: escuela@escuelahosteleria.com
Teléfono 944745110
Sobre la Escuela Superior de Hostelería Bilbao
Desde su creación, la Escuela Superior de Hostelería Bilbao trabaja con productores, empresas privadas e Instituciones desarrollando productos y proyectos a la vez que sirviendo de guía en todo lo relacionado con la Innovación Gastronómica. El centro, orientado a la profesionalización del sector, ofrece la posibilidad de cursar estudios oficiales y propios y tiene como reto la internacionalización y la innovación gastronómica.
Algunos datos:
Fundada en 2007, Vinetur® es una marca registrada de VGSC S.L. con una larga historia en el sector del vino.
VGSC, S.L. con CIF B70255591 es una entidad inscrita en el Registro Mercantil de Santiago de Compostela, Boletín 181, Referencia 356049 en el Tomo 13, Folio 107, Sección 6, Hoja 45028, Inscripción 2
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Sede y oficinas en Vilagarcía de Arousa