Martes 21 de Abril de 2020
La bodega Conde de San Cristóbal propone celebrar el Día de Castilla y León con su Reserva Especial 2015, el tinto más exclusivo con una producción limitada de 8.180 botellas numeradas. Un vino de finca de gran personalidad, potente, equilibrado y elaborado a partir de la variedad Tinta Fina procedente de las mejores parcelas que mantienen la esencia de la tierra, con denominación de origen Ribera del Duero.
El enólogo Jorge Peique y Xavier Ausás, asesor vitienológico del grupo Bodegas y Viñedos Marqués de Vaegas, han trabajado en el desarrollo de este vino, obteniendo un tinto con carácter con un fondo mineral e intenso; en boca es potente y sabroso; con un tanino fresco y pulido fruto de una crianza de 20 meses en barricas de roble francés. Conde de San Cristóbal Reserva Especial es el resultado del trabajo de la Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas que busca alcanzar siempre la máxima calidad y exclusividad. Así, la referencia representa las características únicas y particulares del 'terroir' en el Pago de Valdestremero.
La finca de Conde de San Cristóbal alcanza 80 hectáreas con un extenso viñedo que desciende a lo largo del valle, con viñas de más de 35 años de antigüedad y situadas próximas a Peñafiel. En concreto, la uva Tinta Fina empleada en Reserva Especial procede de 'La Arenosa', una de las catorce parcelas en total que rodean la bodega, ubicadas en lo alto del páramo, a 900 metros de altitud.
Conde de San Cristóbal Reserva Especial 2015 ha seguido un proceso minucioso y cuidado. Desde su vendimia, realizada de manera manual en un ejercicio de respeto con la cepa y el fruto; el traslado de la uva hasta la mesa de selección; la fermentación realizada a temperatura controlada hasta su embotellado y etiquetado manual.
PVP recomendado: 38,95 €
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