El brunch de Brach Madrid, el plan imprescindible (y con sello francés) este verano

Con la llegada del buen tiempo, los domingos en Madrid piden otro ritmo. Más largos, más tranquilos y con planes que se disfrutan sin prisas. En ese contexto, el brunch de Brach Madrid se consolida como una de las citas imprescindibles de la temporada.

Cada domingo, de 11:00 a 16:00 h, el restaurante del hotel propone un brunch que combina cocina mediterránea, pastelería francesa y DJ en vivo, con una clara inspiración en el icónico brunch de Brach París. Una propuesta pensada para alargar la mañana y convertirla en plan.

Así, ubicado en Gran Vía, 20 y diseñado por Philippe Starck, el espacio se convierte en el lugar perfecto para alargar la mañana y dejar que el día fluya sin prisas.

Un buffet "de temporada" con platos firmados por Adam Bentalha

La propuesta culinaria del brunch de Brach Madrid gira en torno a productos de temporada y una cocina de inspiración mediterránea. Crudités, pescados, carnes melosas y especias perfectametne integradas dan forma a una propuesta afinada, pensada para el disfrute pausado.

El broche lo pone Brach La Pâtisserie, la pastelería de autor firmada por Fabien Emery, con croissants, éclairs delicados, flanes sedosos y chocolates intensos. Un auténtico capricho para los que saben disfrutar de lo bueno.

Un ambiente que se vive tanto como se disfruta

Un brunch pensado para disfrutarse sin prisas, en un entorno cuidado y con un ritmo que se adapta al día. Zumos recién exprimidos, café, matcha, tés y opciones con suplemento de colágeno para quienes valoran los detalles bien ejecutados.

Todos los domingos, de 11:00 h a 16:00 h.

Gran Vía, 20 Madrid Centro.

77 €/adulto.

Se aconseja reservar.