Pago de los Capellanes propone tintos más frescos para el verano

Pago de los Capellanes ha dedicado su newsletter número 56 de junio de 2026 a sus vinos tintos y a dos novedades que afectan tanto al servicio como a la información que recibe el consumidor. La bodega de Ribera del Duero plantea que sus Crianza y Reserva son vinos pensados para compartir, para comidas al aire libre, barbacoas y celebraciones, y subraya el equilibrio que atribuye a sus tintos, con profundidad, elegancia y un carácter vivo.

La firma recomienda, con la llegada del calor que anticipa el verano, bajar un par de grados la temperatura de servicio de los tintos. Según explica, bastan quince minutos en la nevera o cinco en una cubitera. La indicación se dirige a los grandes tintos y busca que ganen matices cuando se sirven en función del ambiente en el que se consumen. La bodega vincula esa forma de servicio con la vitalidad de sus viñedos de la Ribera del Duero.

La comunicación también se detiene en Domingo Fontán, al que define como una figura que merece mayor reconocimiento fuera de Galicia. Pago de los Capellanes recuerda que este ingeniero y matemático fue el autor de la Carta Geométrica de Galicia, el primer mapa elaborado en España bajo criterios científicos. La bodega señala que Fontán tardó casi 20 años en completarlo y que lo hizo con un caballo, un cuaderno y varios instrumentos cartográficos.

La newsletter sitúa ese trabajo en 1834 y lo presenta como una obra adelantada a su tiempo. Añade que el mapa alcanzó un nivel de rigor que, en muchos lugares, no se superó hasta la llegada de los satélites. La empresa explica que conoció mejor la figura de Fontán al profundizar en el territorio de Valdeorras, donde nacen sus vinos de O Luar do Sil.

En ese recorrido por la geografía gallega, la bodega menciona que Fontán recorrió a fondo todas las comarcas de Galicia, entre ellas Valdeorras. También incorpora una imagen aérea de los viñedos de Seadur, situados por encima del río Sil, y recuerda que en ese lugar se encuentra actualmente su bodega de O Luar do Sil.

Otra de las novedades de la comunicación es la incorporación de una ficha completa de ingredientes e información nutricional en las botellas y en la tienda online de la marca. Pago de los Capellanes afirma que con este paso ofrece los datos necesarios para un consumo responsable. La información de cada vino puede consultarse mediante el código QR de la etiqueta de la botella y también está disponible en abierto en la página de la tienda.

La newsletter pone como ejemplo la tabla correspondiente a O Luar do Sil Godello sobre Lías. La bodega enmarca esta medida en una actualización de sus canales de venta y de información al consumidor, y señala que el acceso a esos datos ya no se limita al envase, sino que también se extiende a su comercio electrónico.

El envío termina con una invitación a seguir a la bodega en Instagram y Facebook, dentro de una estrategia de impulso de sus redes sociales. Pago de los Capellanes incluye además sus datos de contacto y la dirección de su sede en Pedrosa de Duero, en Burgos, donde mantiene su actividad y su comunicación con clientes y seguidores.