Pazo Casanova lanza Señora de Bien para acercar la Treixadura a nuevos consumidores

Pazo Casanova ha presentado Señora de Bien, un nuevo vino blanco de la D.O. Ribeiro elaborado con uva Treixadura con el que la bodega quiere impulsar esta variedad hacia una forma de consumo más abierta, cercana y sin complejos. La propuesta se dirige a un público que busca un vino fresco, versátil y pensado para beber por copa, en momentos informales y sin seguir códigos rígidos.

La bodega plantea este lanzamiento como una manera de revalorizar la Treixadura y de acercarla a nuevos consumidores a través de un enfoque más informal y divertido. Señora de Bien se aleja de los usos más clásicos para reivindicar el vino como un placer cotidiano, sin artificios, y para recuperar incluso formas tradicionales de servicio como las tazas o cuncas, habituales en el Ribeiro en otros tiempos.

El vino se presenta también con una idea de consumo ligada al chateo, entendido como una forma espontánea de disfrutar del vino en pequeñas cantidades y en un ambiente relajado. La marca insiste en que no se trata de imponer normas, sino de proponer una manera distinta de relacionarse con el vino, más cercana y menos solemne.

En la ficha técnica del producto, la cosecha es 2025 y el vino se define como un Ribeiro de carácter mediterráneo suavizado por la influencia atlántica. La composición es de 90% Treixadura, 7% Albariño y 3% Godello. La elaboración incluye despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático, separación de mostos, desfangado estático, fermentación a temperatura controlada y una crianza en depósito de acero durante seis meses.

Pazo Casanova describe el vino como limpio y muy brillante, de color amarillo con destellos verdosos y ribete acerado. En nariz presenta buena intensidad, con notas de frutas tropicales y ligeros matices cítricos, junto con aromas florales. La bodega lo define como sutil y fragante, con sabores dominantes de frutas de hueso, cítricos y mineral.

El grado alcohólico es de 12,5% y la recomendación de servicio sitúa la temperatura en torno a 10ºC. El consumo óptimo estimado es de cuatro a cinco años.

La identidad visual del proyecto también forma parte de la propuesta. La bodega ha diseñado una imagen actual y diferenciada, pensada para llamar la atención en el punto de venta y conectar con nuevos consumidores sin perder el vínculo con el origen y la tradición vitivinícola del Ribeiro.

El vino se elabora en Pazo Casanova, una bodega histórica del Ribeiro con orígenes en el siglo XVIII, que combina tradición y técnicas modernas para poner en valor las variedades autóctonas. Con Señora de Bien, la firma presenta una lectura más abierta y actual del Ribeiro, alineada con una forma de disfrutar el vino sin etiquetas y con actitud.