Central Hisúmer suma tres destilerías escocesas a su catálogo de whisky

Central Hisúmer ha incorporado a su catálogo tres destilerías escocesas de whisky: Deanston, Tobermory y Bunnahabhain. La distribuidora amplía así su oferta con marcas que suman referencias de distintos estilos y edades, dirigidas al canal profesional y a clientes que buscan ampliar la carta de espirituosos.

La compañía, especializada en bebidas para hostelería y distribución, añade estas firmas a una selección que ya incluye otras marcas de whisky. Con esta operación, Central Hisúmer refuerza una categoría que sigue teniendo peso en bares, restaurantes y tiendas especializadas en España.

Deanston procede de una antigua fábrica de algodón situada junto al río Teith, en Escocia. La destilería trabaja con métodos tradicionales y sin filtrado en frío. Entre las referencias que llegan al mercado español figuran Deanston Virgin Oak, Deanston 12YO, Deanston 18YO y una edición especial 17YO Orange Wine Cask Finish. La gama se mueve entre perfiles más especiados y otros con notas de miel, fruta madura y madera.

Bunnahabhain, por su parte, está en la isla de Islay y se aparta del estilo más ahumado que suele asociarse a esa zona. Sus whiskies presentan un perfil más suave, con notas marinas, fruta y frutos secos. Central Hisúmer distribuirá referencias como Bunnahabhain 12 años, 18 años, 25 años y 30 años, además de expresiones como Toiteach A Dhà y Stiùireadair. También suma ediciones limitadas como Bunnahabhain 15yo Turas Math No.1.

Tobermory llega desde la isla de Mull con dos líneas bien diferenciadas. La destilería comercializa Tobermory, un single malt sin turba con perfil fresco, afrutado y algo especiado, y Ledaig, su versión ahumada. En el caso de Tobermory, la distribuidora incorpora las referencias de 12 años y 21 años. En Ledaig figuran las versiones de 10 años y 18 años con acabado en barrica de Oloroso.

La entrada de estas tres destilerías permite a Central Hisúmer ofrecer un abanico más amplio dentro del whisky escocés, con opciones para cartas que buscan diversidad entre estilos costeros, ahumados y no ahumados. La compañía suma así nuevas referencias a una categoría que sigue teniendo demanda en el mercado español.