Peñín publica la primera guía de los vinos de Yantai

Peñín ha presentado junto al Gobierno de Yantai la primera Guía de los Vinos de Yantai, una publicación dedicada en exclusiva a los vinos de esta región china, considerada la cuna de los vinos chinos modernos. La iniciativa supone la primera vez que la guía aborda este territorio y amplía la presencia internacional de la firma española, al tiempo que busca dar visibilidad a la calidad del vino chino.

La edición recoge 96 referencias en total, con 86 vinos y 10 brandis procedentes de 19 bodegas. Entre los vinos catados, 41 son tintos y 36 blancos, además de espumosos y rosados. La guía se ha editado en tres idiomas, español, inglés y chino, y se ofrece en dos versiones independientes: una en español e inglés y otra íntegramente en chino.

Uno de los datos más relevantes de la publicación es el nivel de puntuación obtenido por parte de las muestras analizadas. Según la información difundida por Peñín, 33 vinos han superado los 90 puntos y uno de ellos ha alcanzado 95 puntos. La empresa interpreta estas valoraciones como una muestra del potencial y la evolución de la región.

Más allá de la cata, la guía incorpora un análisis de Yantai como una de las grandes zonas productoras de vino en China. El contenido incluye información sobre el clima, la geografía, los suelos y las variedades de uva predominantes, además de una descripción de las bodegas participantes.

La publicación también pone el foco en la gastronomía de la zona y en su atractivo turístico. Peñín presenta Yantai no solo como un territorio vinculado al vino, sino como una experiencia cultural más amplia, en la que se combinan territorio, cocina y enoturismo.

La compañía enmarca este proyecto como una aportación a la divulgación internacional del vino chino y como una muestra del interés que esta zona vitivinícola está despertando. La Guía Peñín de los vinos de Yantai puede consultarse de forma gratuita en la web de Peñín, en formato pdf descargable.