Las mujeres prefieren vinos elaborados por mujeres cuando la etiqueta lo destaca

Un estudio realizado por la Universidad Estatal de Washington y la Universidad de Auburn ha analizado cómo las mujeres consumidoras de vino en Estados Unidos muestran una preferencia por vinos elaborados por mujeres. La investigación señala que el 59% de las compras de vino en el país las realizan mujeres, según Christina Chi, profesora de gestión empresarial en hostelería en la Carson College of Business de WSU y coautora del estudio.

El trabajo indica que las mujeres tienden a elegir vinos producidos por mujeres cuando esta información se comunica de forma clara en la etiqueta. Mensajes como “elaborado por una mujer enóloga” y elementos visuales asociados al género femenino, como flores, aumentan la intención de compra entre las consumidoras. Además, el estudio revela que las mujeres están dispuestas a pagar precios más altos por estos vinos. Según Chi, este comportamiento se relaciona con el reconocimiento del esfuerzo y éxito femenino en un sector donde solo el 18% de los enólogos son mujeres y donde existen mayores obstáculos para ellas.

La investigación también señala que muchas enólogas no suelen incluir su nombre o referencias a su género en las etiquetas, posiblemente por temor a prejuicios dentro de una industria dominada por hombres. Sin embargo, los resultados sugieren que hacer visible la autoría femenina puede ser una estrategia comercial efectiva. Entre las recomendaciones figuran incluir mensajes como “vino elaborado por mujeres” en etiquetas o envases y crear espacios específicos en tiendas para estos productos.

Demi Deng, profesora asistente en Auburn y coautora del estudio, junto con Ruiying Cai, profesora asistente en WSU, han profundizado en investigaciones previas que ya apuntaban a una mayor predisposición de las mujeres a comprar vinos con señales femeninas en el diseño de la etiqueta. En algunos casos, estos elementos incluso modificaban la percepción del sabor del vino entre las consumidoras.

El estudio también ha observado que cuando se utilizan fotografías de mujeres enólogas en las etiquetas, la intención de compra disminuye si la consumidora no se identifica con la imagen mostrada. Los investigadores consideran que este efecto puede estar relacionado con la capacidad de las personas para verse reflejadas o no en quienes aparecen representados.

Christina Chi subraya que estos hallazgos pueden aplicarse a otros sectores alimentarios y de bebidas, ya que las mujeres suelen mostrar mayor interés por cuestiones relacionadas con la salud y el medio ambiente. El informe pone de relieve la importancia del relato y la experiencia para conectar con el público femenino. Según Chi, las marcas que logran crear historias memorables y emocionales tienen más posibilidades de captar la atención y fidelidad de las consumidoras.

El estudio responde también al interés mostrado por varias productoras de vino sobre cómo adaptar sus estrategias comerciales al perfil femenino del mercado. Los autores esperan que estos resultados ayuden a visibilizar el papel de las mujeres dentro del sector vinícola y sirvan como base para futuras investigaciones sobre hábitos de consumo y marketing dirigido a mujeres.