El Valle del Ródano reduce su cosecha un 7% y apuesta por vinos de mayor calidad

La región vitivinícola del Valle del Ródano ha presentado en París, durante la feria Wine Paris, un balance de la campaña 2025. Philippe Pellaton, presidente de Inter Rhône, explicó que el año ha estado marcado por una reducción de los rendimientos y una apuesta por vinos de mayor calidad. Las condiciones en el viñedo han sido exigentes, lo que ha ralentizado la vendimia y permitido ajustar mejor las maduraciones. Según los responsables del sector, los vinos tintos muestran finura y persistencia en boca, con una frescura bien conservada. Los blancos presentan mineralidad y un perfil aromático intenso. El conjunto del millésime se describe como armonioso, aunque con volúmenes más bajos que en años anteriores.

La cosecha de 2025 se estima en unos 2 millones de hectolitros, lo que supone una caída cercana al 7% respecto al año anterior, que ya había sido bajo. Las denominaciones septentrionales han sufrido una bajada más acusada, del 17%, mientras que las denominaciones fuera de la familia Côtes du Rhône retroceden un 9%. El viñedo pierde cerca de 3.400 hectáreas y queda por debajo de las 60.000 hectáreas declaradas.

En cuanto a los colores, la proporción apenas varía respecto a otros años, pero se observa un hecho nuevo: por primera vez, los vinos blancos y rosados representan cada uno el 13% de la producción total, frente al 74% de tintos. La producción ecológica sigue creciendo y alcanza el 25% del volumen total. Además, el 63% de las denominaciones de origen controladas (AOC) están ahora implicadas en prácticas medioambientales certificadas como ecológico o HVE (alto valor medioambiental).

En el ámbito comercial, las salidas de bodega caen un 5% en 2025. Sin embargo, la evolución es diferente según los segmentos. Côtes du Rhône limita la bajada al 3%, los Villages al 4%, y los crus meridionales incluso aumentan un 4%. Por el contrario, los crus septentrionales retroceden un 8% y otras denominaciones fuera de Côtes du Rhône bajan un 10%.

En la gran distribución francesa, dentro de una categoría general de vinos tranquilos que cae un 3,2%, las AOP del Ródano limitan la bajada al 2,7%. Los tintos resisten mejor que la media nacional y los blancos siguen creciendo con un aumento del 3,5%, aunque solo suponen el 4% de las ventas en supermercados.

En tiendas especializadas y restauración, el Valle del Ródano mantiene su liderazgo en AOP tranquilos con volúmenes casi estables (-0,7%), mientras otras regiones sufren descensos mayores. En exportación, la caída es más marcada: -5% tanto en volumen como en valor. No obstante, si se observa la evolución en diez años, el valor ha crecido un 7%, pese a una contracción en los volúmenes exportados.

El sector afronta estos cambios con varias iniciativas. Se ha aprobado un acuerdo interprofesional sobre sostenibilidad para los tintos Côtes du Rhône y Côtes du Rhône Villages que fija precios orientativos teniendo en cuenta los costes adicionales derivados de certificaciones medioambientales. Además, se trabaja en nuevos perfiles de vino tinto más ligeros y afrutados para adaptarse a nuevas demandas del mercado. También se estudia modificar los pliegos de condiciones para permitir más presencia de blancos en algunas denominaciones actualmente solo tintas. Un programa experimental investiga la posibilidad de producir vinos espumosos.

La adaptación al cambio climático es otro eje central para el sector. A través del proyecto VITILIENCE y estudios sobre huella de carbono a nivel regional y nacional, la industria prioriza tanto la adaptación como la reducción de emisiones.

El Valle del Ródano busca mantener su competitividad ajustando su modelo productivo ante la reducción de volúmenes, cambios en los mercados y diversificación de su oferta vitivinícola.