El mercado de vinos de alta gama crece un 9,5% en valor impulsado por la demanda europea

El mercado de vinos de alta gama muestra señales de recuperación en el último trimestre, según los datos publicados por Liv-ex, la plataforma de referencia para el comercio secundario de vinos. Los principales índices de Liv-ex, como el Fine Wine 50, 100 y 1000, han registrado en septiembre sus mayores subidas desde septiembre de 2022. El índice Liv-ex 1000, que es el más amplio del sector, ha experimentado su primer aumento desde marzo de 2023. De sus componentes, 589 han mantenido o incrementado su precio.

El ratio bid:offer del Liv-ex 100 ha alcanzado 0,70, el nivel más alto desde abril de 2023. Este indicador mide la relación entre las ofertas de compra y venta y se utiliza para evaluar la confianza en el mercado. Un aumento en este ratio suele anticipar una subida de precios. Según un modelo estadístico elaborado por Liv-ex, se prevé solo una ligera bajada del 0,6% en los próximos dos meses, lo que refuerza la percepción de que el mercado podría estar cambiando de tendencia.

Los compradores europeos han incrementado su actividad y han alcanzado su mayor cuota de mercado desde agosto de 2022, representando el 39,5% del total de operaciones y aumentando sus compras un 36% respecto al mes anterior. Este impulso regional ha contribuido a que el valor (+9,5%), el número (+4,2%) y el volumen (+6,4%) de las transacciones vuelvan a niveles previos a la imposición de aranceles.

Romain Grudzinski, responsable de mercados europeos en Liv-ex, explica que el mercado comienza a mostrar signos de estabilización tras un periodo prolongado de corrección de precios. Señala que aún persiste la venta de añadas recientes y que el volumen de vino sin vender en campañas en primeur está generando dificultades. Muchos comerciantes están vendiendo por debajo del precio al que compraron, aunque los índices relacionados con Burdeos mejoran y los ratios bid:offer evolucionan positivamente. Estos cambios se reflejan en los datos recogidos durante octubre.

En cuanto a los vinos más negociados por valor durante septiembre figuran Chateau Lafite Rothschild Premier Cru Classe Pauillac 2020 (£4.178 por caja), Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri 2021 (£2.110), Solaia Toscana 2021 (£2.300) y Opus One Napa Valley 2021 (£2.600). Por volumen, Piper Heidsieck Rare Luminous 2013 encabeza la lista junto a Dominio de Pingus Psi Ribera del Duero DO 2022 y Antinori Cervaro della Sala Umbria 2023.

La demanda europea ha sido clave para impulsar la actividad comercial en Liv-ex durante septiembre. Las compras procedentes de otras regiones se han mantenido estables respecto a agosto. El champán sigue teniendo una presencia importante en las transacciones, representando el 16% del total negociado ese mes y con más de dos millones de libras en ofertas activas.

El análisis del ratio bid:offer es fundamental para anticipar movimientos futuros en los precios del vino premium. Cuando este indicador sube hasta cierto nivel, suele ir seguido por una estabilización o incremento en los precios. Si baja, los tenedores pierden poder y los precios tienden a descender. En el caso del Liv-ex 100, existe una relación directa entre este ratio y la evolución del índice dos meses después: un valor igual o superior a uno predice estabilidad o subida.

Actualmente, aunque la mayoría de los índices muestran previsiones ligeramente negativas para los próximos meses, estas caídas serían mínimas comparadas con las variaciones registradas en los últimos tres años. Por ejemplo, el Champagne 50 presenta un ratio bid:offer de 0,51 que apunta a estabilidad durante el próximo trimestre.

El informe publicado este mes por Liv-ex concluye que el mercado secundario del vino de alta gama está mostrando signos claros de recuperación tras un periodo prolongado de ajuste. La mayor participación europea y la mejora en los indicadores técnicos sugieren una posible consolidación del sector en los próximos meses.