China acogerá el gran congreso mundial de la viña y el vino de la OIV

China acogerá del 12 al 16 de octubre el 47º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 24ª Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). La cita tendrá lugar en Yinchuan, en la región china de Ningxia, por invitación del Gobierno de la República Popular China.

La OIV ha abierto ya la llamada a comunicaciones para investigadores y profesionales de todo el mundo. El plazo para enviar resúmenes termina el 31 de mayo, mientras que los trabajos finales de las ponencias aceptadas podrán presentarse hasta el 30 de septiembre.

El congreso reunirá a especialistas en viticultura, enología, salud, seguridad, derecho y economía para tratar asuntos científicos, técnicos y económicos del sector. La organización ha fijado cuatro sesiones de trabajo: viticultura, con propuestas sobre producción de uva más resistente y sostenible; enología, centrada en la innovación técnica y la adaptación al futuro del vino; economía y derecho, con modelos legales y económicos para un mercado cambiante; y seguridad y salud, con atención a la producción, el consumo y la sostenibilidad social dentro de la cadena vitivinícola.

La reunión se celebrará bajo el lema “Shaping new paradigms for the global Vine and Wine sector: transforming to meet challenges, innovating to ignite vitality, and sustaining to anchor a shared future”. La OIV plantea esta edición como un espacio para debatir sobre los cambios que atraviesa el sector y sobre las vías para adaptar la producción y el consumo a nuevas exigencias científicas y comerciales.

China llega a esta cita como el miembro más reciente de la OIV, a la que se incorporó en 2024. También será el primer nuevo miembro en el segundo siglo de vida de la organización. Según los datos difundidos por la OIV, el país cuenta con la tercera mayor superficie plantada de viñedo del mundo. Además, figura como undécimo consumidor e importador de vino y es el primer productor mundial de uva de mesa, con el 43% de la producción mundial.

En las últimas décadas, China ha desarrollado una producción de vinos de calidad en distintas zonas del país. Ningxia es una de las regiones que más atención ha recibido por parte del sector por su avance en viñedo y elaboración. La celebración del congreso en Yinchuan sitúa a esta zona en el centro de las conversaciones internacionales sobre viña y vino durante esos días.