Cointreau impulsa la coctelería circular con una Margarita sin residuos por el Día Mundial del Medio Ambiente

Cointreau ha presentado una iniciativa especial con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente, que se celebra cada 5 de junio. La Maison francesa propone a los consumidores preparar una Margarita sin generar residuos, invitando a transformar los restos del cóctel en una nueva bebida sostenible. Esta propuesta forma parte de su apuesta por la coctelería circular y el consumo responsable.

La receta sugerida por Cointreau utiliza los restos de la Margarita, como cáscaras y pulpas de cítricos, para crear un shrub. El proceso consiste en mezclar estos restos con romero fresco, cardamomo y azúcar en un bol. Se cubre y se deja reposar durante toda la noche para que el azúcar extraiga los aceites esenciales de los ingredientes. Al día siguiente, se añade vinagre de sidra y se deja reposar dos horas más. Finalmente, se cuela la mezcla y el shrub resultante se puede servir en un vaso con hielo, decorado con una piel de naranja reutilizada.

La marca francesa ha explicado que esta acción busca concienciar sobre la importancia de reducir el desperdicio en la preparación de bebidas y promover hábitos sostenibles entre los aficionados a la coctelería. Además, Cointreau ha compartido algunos datos sobre sus prácticas sostenibles. Cada botella contiene un 64% de vidrio reciclado, lo que disminuye la extracción de materiales nuevos y reduce la huella de carbono. Los ingredientes empleados son 100% naturales, sin colorantes ni saborizantes artificiales, y proceden de naranjas seleccionadas por su pureza.

Cointreau trabaja con proveedores certificados en diferentes países, como Brasil y Túnez, con el objetivo de alcanzar la certificación total en sostenibilidad para 2025. En cuanto a la producción, la destilería ha logrado reducir un 45% el uso de agua y opera únicamente con electricidad renovable. Desde 2021 emplea biogás en sus calderas, lo que ha permitido disminuir las emisiones casi un 90%. La empresa también participa en el sistema ecoSPIRITS, que promueve el uso de barriles reutilizables para limitar el vidrio desechado y las emisiones asociadas al transporte.

La propuesta lanzada este año invita a los consumidores a experimentar con nuevas formas de aprovechar los ingredientes y a reflexionar sobre el impacto ambiental del consumo diario. Cointreau señala que es posible disfrutar del cóctel Margarita sin desperdiciar recursos y manteniendo la calidad en cada preparación.

El reto planteado por Cointreau coincide con una tendencia internacional hacia prácticas más responsables en la industria de bebidas y alimentación. La marca busca así poner en valor su compromiso ambiental e impulsar cambios positivos tanto entre profesionales como entre aficionados a la coctelería.

La iniciativa se desarrolla principalmente en España y otros mercados donde Cointreau tiene presencia. La empresa anima a compartir las creaciones sostenibles en redes sociales durante el Día Mundial del Medio Ambiente para inspirar a más personas a sumarse al movimiento por una coctelería circular.

Cointreau mantiene su apuesta por combinar tradición e innovación, mostrando que es posible unir excelencia enológica y respeto por el entorno natural. Con acciones como esta, la Maison francesa refuerza su papel como referente en sostenibilidad dentro del sector de bebidas espirituosas.