Fluid abre en Chamberí como nuevo espacio de coctelería creativa y arte contemporáneo

Fluid ha abierto sus puertas en Madrid y se presenta como un nuevo punto de encuentro para quienes buscan una experiencia diferente en coctelería y arte. El local se sitúa en el antiguo espacio de Yeite, en el barrio de Chamberí, y ha sido impulsado por Marc Álvarez y Juan Falcón. Ambos cuentan con una amplia trayectoria en el sector de la hostelería y la coctelería. Marc Álvarez ha trabajado junto a Albert Adrià en el 41º y en el Grupo elBarri, además de ser creador de Drink’s Atelier y Sips Barcelona. Juan Falcón es conocido por su trabajo en Bar Sauvage, CLUB SAUVAGE, Farola y ALDEA, y recibió el reconocimiento como Mejor Mentor en los Fibar Awards 2023.

El proyecto cuenta con Dani Regajo como responsable de la gestión y dirección, mientras que Julián Rodríguez ocupa el puesto de segundo bartender. Fluid apuesta por una carta de cócteles que combina ingredientes poco habituales, jugos tropicales y esencias mediterráneas. Entre las propuestas figuran mezclas como Fresa, Sauco (semipuré de fresa y sauco, orégano, vermut blanco y gin), Passion (persimon, fruta de la pasión, naranja y ron), Humo (miel, cardamomo negro, limón marroquí, scotch), Estragón (vermut, pimienta negra, estragón, destilado de chocolate blanco), Pink (ruibarbo, pimienta rosa, pandam y tequila) o Shitake (café, vainilla, shitake, moscovado y bourbon).

Fluid no solo pone el foco en la coctelería. El local también funciona como galería para artistas emergentes. Las paredes acogen exposiciones temporales de arte contemporáneo que cambian periódicamente. De esta manera, los visitantes pueden conocer nuevas propuestas artísticas mientras disfrutan de sus bebidas.

La música juega un papel importante en Fluid. La selección musical varía según el día e incluye géneros como deep house, nu-disco o funk. Esta programación busca crear un ambiente relajado pero animado que acompaña la experiencia sensorial del local.

Fluid ha llegado a Madrid con la intención de convertirse en un espacio preferente para quienes valoran tanto la cultura como la coctelería creativa. La propuesta une dos mundos: el del arte contemporáneo y el de las mezclas originales preparadas por bartenders con experiencia reconocida. El local abre sus puertas cada tarde y noche para recibir a un público interesado en descubrir nuevas tendencias tanto en bebidas como en arte visual.