‘d’vines’ 2025 conjuga mujer y vinos con cenas y catas durante el mes de marzo

Cuatro enólogas y viñedos de vinos embotellados bajo la DO Costers del Segre protagonizarán la campaña 'd'vines' 2025; una iniciativa emprendida desde la consultoría enogastronómica Como Pomona hace cuatro años y que, en esta ocasión, invita a disfrutar durante el mes de marzo de cuatro cenas de cata, con cinco degustaciones y cinco vinos, conducidos cada uno por una profesional del vino diferente. Aparte de las cenas, la campaña incluye dos catas más: una celebrada ayer lunes, dia 17 de febrero, en la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida (Eschotur) y la otra, que tendrá lugar el 28 de marzo con Tastavins de Juneda (Les Garrigues). Mireia González (Castell del Remei), Florencia Sainz (Raimat), Núria Barrachina (Purgatori) y Gisela Martelloto (Mas d'en Roy) serán las protagonistas este año, según han informado la organización en la presentación que Eschotur ha acogido hoy lunes, 17 de febrero. La diputada de Igualdad y Cooperación de la Diputación de Lérida, Sandra Marco; ha destacado «el talento femenino que existe en el sector vitivinícola, en concreto, y agrario, en general». 'd'vines' también cuenta con la colaboración del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) de la Generalitat de Catalunya.

En cuanto a los maridajes, la primera mujer en romper el hielo será la Mireia González Antó. Será el viernes, 7 de marzo, cuando González, que és la directora de comunicació del celler Castell del Remei, introducirá a los asistentes en cada uno de los cinco vinos de la bodega de la DO Costers del Segre. Cinco propuestas vinícolas que combinarán con los cinco platos preparados por el chef Jesús Gimena del restaurant L'Espurna. Castell del Remei es una bodega de referencia en la denominación de Costers del Segre que pertenece a la familia Cusiné (Cérvoles Celler). La bodega tiene una tradición vitivinícola que se remonta a 1780.

Una semana después, el 14 de marzo, el mismo restaurante acogerá el maridaje liderado por la enóloga Florencia Sainz del celler Raimat; una bodega que hoy en día es el viñedo más grande de Europa propiedad de una misma familia y que cultiva variedades autóctonas como la xarel·lo, la tempranillo o la albariño, pero que ha sido pionera también en la introducción de variedades internacionales.

La siguiente cena será el 21 de marzo y será conducido por la enóloga, ahora dedicada a tareas de comunicación, Núria Barrachina del celler Purgatori de Família Torres; una empresa todavía familiar pero con gran proyección internacional y más de 50 marcas en el mercado y presencia en más de 150 países

Finalmente, el 27 de marzo, Gisela Martelloto cerrará el ciclo de cenas en L'Espurna con los vinos de Mas d'en Roy; una bodega con siete hectáreas de viñedo situadas a los pies de la montaña de Montmagastre, a 700 metros de altitud, que produce vinos ecológicos hechos «de forma artesanal».

La campaña 'd'vines' es una iniciativa de la consultora enogastronómica Como Pomona. Este 2025 serán cuatro las cenas de cata previstas que tendrán un precio de 50 euros por persona (IVA incluido). La campaña engloba otras dos actividades: la cata de vinos 2025 celebrada en el Eschotur el 17 de febrero y la cata que se celebrará en Tastavins de Juneda, el viernes 28 de marzo. Precisamente tanto la Escuela de Hostelería y Turismo de Lérida (Eschotur) como la Asociación Tastavins de Juneda colaboran con el programa de catas.