González Byass gana dos premios AEPEV

González Byass ha sido reconocida en los XVI Premios de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y de los Espirituosos (AEPEV) 2024 con dos de sus referencias más destacadas. Noé Pedro Ximénez VORS ha sido elegido en la categoría de Vinos Dulces Naturales y Licorosos, mientras que Lepanto Oloroso Viejo Solera Gran Reserva ha sido reconocido en la categoría de Brandies.

La AEPEV, que reúne a 189 especialistas en el sector, realiza una votación en dos rondas para seleccionar los mejores vinos y espirituosos del país. En esta edición, las elaboraciones de González Byass han conseguido posicionarse entre las más valoradas del año.

Noé Pedro Ximénez VORS es un vino que cuenta con una media de 30 años de crianza en botas de roble americano mediante el sistema tradicional de criaderas y solera. Procede del lagar de Viña Canariera, donde la uva Pedro Ximénez pasa por el proceso de 'soleo', en el que se somete a pasificación al sol antes de su vinificación. Su perfil lo convierte en una opción idónea para acompañar chocolates y postres.

Por su parte, Lepanto O.V. es un brandy elaborado con uva Palomino Fino procedente de los viñedos de la bodega. Su destilación se lleva a cabo en alambiques propios, y su envejecimiento se extiende durante 15 años en botas de roble americano. Estas botas han contenido previamente Tío Pepe durante 12 años, además de Apóstoles y Matusalem durante otros tres años, lo que aporta matices únicos a la bebida. Su versatilidad permite maridarlo con chocolate, postres, quesos y puros.

González Byass refuerza así su presencia en el panorama vinícola y de espirituosos con dos elaboraciones que han sido valoradas por expertos, consolidando su trayectoria en la producción de vinos y brandies de calidad.