Fuku lanza un exclusivo buffet japonés para celebrar 10 años de excelencia en Madrid

En su décimo aniversario, el restaurante Fuku, reconocido por su auténtica cocina japonesa y el ambiente exclusivo, da un paso más en su compromiso de ofrecer experiencias gastronómicas únicas. Para conmemorar esta década de éxitos, Fuku presenta un innovador buffet a la carta, pensado para aquellos que desean explorar lo mejor de la gastronomía japonesa en un formato exclusivo, sofisticado y accesible.

Un buffet que redefine el lujo gastronómico

El nuevo buffet, disponible a 35€ por persona, ofrece a los comensales un acceso sin precedentes a los platos más emblemáticos de la carta. Disponible para cenas de lunes a jueves y los domingos tanto en almuerzo como en cena. Entre los destacados se encuentra el "Omakase" para dos personas, una propuesta que solo puede pedirse una vez e incluye nigiris premium, makis y sashimis en una combinación perfecta para sumergirse en la esencia de la cocina japonesa.

Los comensales también podrán elegir entre opciones que no se encuentran en la carta actualmente como dim sum de langostinos con jengibre o de pollo con foie o zamburiñas tempurizadas con salsa tenstuyu y una gama de segundos platos que incluye desde langostinos en curry japonés hasta un costillar de Angus confitado y ahumado al Josper con salsa hoisin, entre otras opciones.

Cada comensal puede pedir hasta dos platos por ronda sin límite de pases, promoviendo una experiencia generosa y a la vez sostenible, ya que se aplicará una penalización de 3€ por cada plato no acabado.

Para garantizar la mejor experiencia, este buffet solo está disponible para mesas completas y permite un tiempo máximo de 1,5 horas, diseñado para disfrutar cada bocado sin prisas y con un servicio cuidado. Las bebidas y postres se facturan aparte, y se requiere un mínimo de una bebida por persona.

Calidad y exclusividad en cada plato

La oferta de Fuku para este buffet incluye una amplia selección de entrantes, segundos platos y sushis elaborados con técnicas tradicionales y los mejores ingredientes. Además del "Omakase", los clientes pueden disfrutar de entrantes únicos como las gyozas de pato con mostaza japonesa ligera, la tempura de langostinos y el carpaccio de carabineros, que es limitado a una unidad por persona para destacar su exclusividad.

Los segundos platos destacan opciones tan tentadoras como el magret de pato crujiente servido con salsa de ciruelas asiáticas y el torikatsu. La sección de sushi también deleita a los amantes de este clásico japonés, con opciones especiales de nigiris como el de foie, el nigiri de toro aburi con yuzu y el nigiri de vieira flambeada, que aportan una experiencia llena de matices y texturas únicas en cada bocado.

Una década celebrando la cultura japonesa en Madrid

Desde su apertura hace diez años, Fuku ha sido un referente en la escena gastronómica de Madrid, destacándose por su dedicación a la autenticidad y la excelencia en cada plato. Con este nuevo buffet, el restaurante reafirma su compromiso de brindar a sus clientes una experiencia única, celebrando tanto su décimo aniversario como el arte de la cocina japonesa.