Celebra el Día del Padre con sabores auténticos en Tarumba

Tarumba, el entrañable restaurante que se mantiene en la preferencia de los paladares más exigentes de la gastronomía de San Cristóbal de las Casa, Chiapas, se enorgullece en presentar su exquisito menú diseñado especialmente para celebrar el Día del Padre, este 16 de junio, el cual tiene por concepto el Semáforo Cantinero.

Se trata de un viaje culinario único, en donde los sabores auténticos y sus tradiciones cobran vida gracias al talento del Chef Jorge Gordillo así como la inspiración proveniente del comal de la Mayora, Doña Irma, junto con su equipo de profesionales.

Tarumba es un restaurante ubicado dentro del emblemático hotel Sombra del Agua en San Cristóbal de las Casas y es un espacio donde el chef Gordillo ha logrado enaltecer la gastronomía de la región, gracias a su única propuesta culinaria, que retoma elementos ancestrales para traerlos a la actualidad con su toque personal.

Pero ¿qué es el Semáforo Cantinero? Es una serie de banderas que estarán colocadas en cada mesa, conteniendo los colores rojo, amarillo y verde; éstas servirán para que el comensal de el señalamiento correcto para proveerle de botanas.

Éste comienza con la bandera verde, mientras el comensal lo tenga a la vista se le surtirá de botanas; hasta que necesite un descanso, entonces cambiará a la amarilla que indicará que casi termina de comer; y el último será el rojo, que señalará que está completamente satisfecho. Acompaña tus botanas con cervezas y/o micheladas, la primera va por cuenta de la casa.

El Semáforo Cantinero estará conformado por el siguiente menú:

• Costillas de cerdo fritas con consomé de camarón
• Ensalada turula con tinga de pollo
• Carne tártara acompañada de frijoles refritos con chorizo
• Aguachile con quesillo y butifarra con supremas de limón
• Ensalada velo de novia con tacos de tasajo de res

El menú tendrá un costo de MXN $390.00 e incluye una cerveza por persona.

Dentro de esta celebración, el Chef Jorge Gordillo cumple con su compromiso y la misión de Tarumba al representar un pedacito de Chiapas por medio de una cocina auténtica y arraigada en las tradiciones del pueblo. Con honestidad y sin pretensiones, el restaurante destaca la identidad de la región, alimentando no solamente el cuerpo físico, sino también el espíritu con sabores transmitidos a través de las generaciones.

Este festival de sabores en Tarumba irá más allá de un simple festejo; será un homenaje a las raíces y diversidad cultural que define al estado de Chiapas, así como una celebración de la pasión por la cocina tradicional.

El Semáforo Cantinero se llevará a cabo el 16 de junio, el Día del Padre, y podrás reservar al Whatsapp 9671413849. ¿Quieres ampliar la experiencia? Reserva al mismo número y hospédate en el hotel Sombra del Agua un día antes.

Tarumba se encuentra en Prol. 1o. de Marzo #4-B, Zona Centro, 29200 San Cristóbal de las Casas, Chiapas.