El futuro del vino argentino: incertidumbre y oportunidades en un mundo cambiante

La industria vitivinícola argentina, representada por bodegueros, sommeliers, comercializadores y prensa especializada, se congregó en un evento organizado en la provincia de Mendoza para discutir sobre su futuro. Denominado "El futuro del vino argentino 2023: Entre la incertidumbre y las oportunidades", el encuentro contó con el patrocinio de organizaciones tanto locales como internacionales, y se focalizó en temas fundamentales para el desarrollo sostenible del sector.

El evento fue una iniciativa del Fondo Vitivinícola y la Corporación Vitivinícola, con el apoyo de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), y los gobiernos de las provincias de Mendoza y San Juan. A través de paneles y discusiones, expertos de distintas áreas compartieron sus perspectivas y análisis, abordando desde tendencias de consumo locales hasta escenarios globales.

Cambios en los hábitos de consumo

Carolina Núñez, gerente de Nuevos Negocios en Kantar World Panel, presentó un estudio que revela cambios significativos en los hábitos de consumo del vino en Argentina. Según el informe, el vino es la segunda bebida alcohólica más consumida en los hogares argentinos, pero muestra una pérdida de penetración en comparación con la cerveza. Núñez identificó cuatro áreas de mejora para la industria: diversificación de las ocasiones de consumo, competitividad en precios, promoción en distintos canales de venta, y la búsqueda de nuevos formatos que atraigan a consumidores más jóvenes.

Consumo y humor social

Por su parte, Guillermo Oliveto, analista estratégico de negocios, expuso que el humor social actual podría ser una oportunidad para el sector vitivinícola. Oliveto instó a las marcas a crear productos que conecten emocionalmente con los consumidores, y apeló a estrategias de promoción y accesibilidad, especialmente para atraer a las nuevas generaciones que tienen códigos de consumo diferentes. Señaló la necesidad de innovación en formatos, diseño y presentación de los productos para alcanzar a un público más amplio.

Una mirada global

Giorgio Delgrosso, de la OIV, aportó una visión internacional. Mencionó que, en el contexto mundial, la Argentina se ubica como el quinto productor de vino, lo que le otorga un lugar importante pero también la responsabilidad de adaptarse a las tendencias globales. Delgrosso señaló la emergencia de nuevos patrones de consumo como el auge de los vinos espumosos y el crecimiento en el consumo de rosados en distintas partes del mundo.

Los desafíos internacionales y el papel del sector privado

Juan Gabriel Tokatlian, experto en relaciones internacionales y docente, enfatizó la importancia de tomar decisiones estratégicas en un mundo en constante cambio y en momentos de tensiones globales. Instó al sector privado a contribuir en la toma de decisiones y en la construcción de un futuro más estable para la industria.

El evento evidenció que, aunque la industria vitivinícola argentina enfrenta retos significativos, también hay múltiples oportunidades para innovar y expandirse tanto en el mercado local como en el internacional. Los próximos años serán determinantes para el futuro del sector, que necesita adaptarse a las nuevas dinámicas de consumo y a un contexto global en cambio constante.