Cuatro bodegas de la Ribera del Duero y chefs de renombre se unen para un evento especial

Clunia, un enclave histórico en la provincia de Burgos, se ha transformado en un escenario enogastronómico gracias a la colaboración de cuatro bodegas de la Denominación de Origen (D.O.) Ribera del Duero y cuatro prestigiosos chefs de Castilla y León. Bodegas Áster, Bela, Condado de Haza y Dominio de Cair se han unido para presentar 'Catas Patrimoniales', un evento especial que tendrá lugar el próximo 30 de septiembre en el yacimiento arqueológico situado en Peñalba de Castro.

Este evento, que promueve la cultura del vino y la provincia de Burgos como destino de turismo enogastronómico, se celebrará en una localización idílica: el Teatro de Clunia. Aquí, los asistentes podrán disfrutar de un ambiente agradable y un espectáculo teatral inédito, con un aforo limitado a 320 plazas debido a las características histórico-arqueológicas del enclave, que está declarado como Bien de Interés Cultural.

Cata de vinos y tapas gourmet Durante la representación teatral, se realizará una cata dirigida por los enólogos de las bodegas participantes. En total, se ofrecerán ocho vinos de la denominación, cada uno maridado con una tapa gourmet distinta. Estas tapas han sido propuestas por cuatro chefs de renombre que estarán presentes en el encuentro: Víctor Martín del Restaurante Trigo (Estrella Michelín), Miguel Cobo del Restaurante Cobo Estratos (Estrella Michelín), David Mota del Restaurante Cumpanis (Sol Repsol) y David Pérez del Restaurante AF Pesquera (Solete Repsol).

Con el objetivo de disfrutar sin preocupaciones de los vinos y generar el mínimo impacto posible en el entorno, la entrada al evento incluirá el traslado en autobús, ida y vuelta, de los asistentes desde Aranda de Duero. Además, las bodegas organizadoras informan que, con la entrada al evento, los asistentes también podrán disfrutar de una experiencia enoturística a elegir entre una de las cuatro bodegas.

Las entradas para este evento único estarán a la venta online en la web de la agencia Ribiértete o directamente en sus oficinas de Aranda de Duero.

Promoviendo el patrimonio y el vino El objetivo de este evento es poner en valor el patrimonio tangible e intangible de Burgos, utilizando el vino como hilo conductor, y reivindicar el vino como patrimonio. Este evento ha sido posible gracias a la colaboración de la Junta de Castilla y León, la Diputación de Burgos, el Consejo Regulador Ribera del Duero, la Ruta del Vino Ribera del Duero y el yacimiento arqueológico de Clunia.

Se recomienda visitar la página web del Teatro Romano de Clunia para conocer la localización exacta y seguir las redes sociales de las bodegas participantes para estar al tanto de las novedades.