Lunes 24 de Febrero de 2020
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Las Catas de Calificación de la Ribeira Sacra tienen carácter itinerante por subzonas y, en esta ocasión, el turno es para la subzona de Chantada. El pasado año, la cita fue en Paradela (subzona de Ribeiras do Miño), donde la cosecha 2018 obtenía la valoración de EXCELENTE.
Integran el panel de cata de esta edición:
El panel de cata valorará 10 muestras, 2 por subzona (Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil), buscando tener representación en cada subzona de una bodega de mayor producción y otra de menor producción, para establecer una valoración media de los vinos de la nueva añada. La recogida de muestras la han estado haciendo técnicos del C.R.D.O.R.S. desde el pasado día 21.
El Consejo Regulador organiza esta cata con el fin de informar a los consumidores sobre la calidad de los vinos que se van a encontrar en el mercado. La primera cata de calificación se celebró en el 1996, con el resultado de "BUENA". Desde entonces, todas las calificaciones fueron de "MUY BUENA", excepto los dos últimos años y en el 2000, que fueron "EXCELENTES".
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