Las grandes verdades y mentiras a la hora de servir el vino
Ni el vino blanco de la nevera ni el tino a temperatura ambiente, y otros tópicos erróneos que rodean el servicio del vino
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"Los blancos fresquitos, de la nevera"
¡Verdad y mentira! Al igual que sucede con los tintos, los vinos jóvenes deben servirse algo más frescos que los vinos con crianza. Un blanco joven y afrutado exhibe todo su descaro alrededor de los 5 grados, mientras que un blanco intenso y amaderado puede funcionar de maravilla entorno a los 12º.
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