6 consejos básicos para la comercialización del vino

La comercialización de los vinos en España se desarrolla través de una serie vías principales: Bodegas, Alimentación, HORECA, Enoturismo y Comercio Electrónico. Estas son algunas de las seis claves fundamentales a tener en cuenta a la hora de vender vino:

1.- La comercialización debe ser fácil. El dinamismo debe ser un rasgo fundamental a la distribución comercial.

2.- La comercialización debe ser completa. La comercialización de los vinos en España se desarrolla principalmente a través de cuatro caminos diferentes que no son excluyentes entre sí: La venta directa de bodega, los canales de alimentación, los canales HORECA (hostelería, restauración y catering) y los nuevos canales (enoturismo o comercio electrónico).

3.- La comercialización debe ser global. La internacionalización a través de diferentes agentes comerciales exportadores resulta fundamental.

4.- La comercialización debe acercarse al consumidor. El principal objetivo de la comercialización en el mercado del vino es acercar el producto al cliente y a la situación en que va a comprar y, sobre todo, a consumir el producto.

5.- La comercialización debe satisfacer la necesidad del consumidor. En este sentido cabe destacar la separación entre el “contexto de compra” y el “contexto de uso” del producto, dado que la idoneidad de cada canal para llegar a las diversas situaciones de consumo es diferente.

6.- La comercialización debe adaptarse al consumo. El consumo en el hogar (o consumo ‘off trade’, en inglés) es más adecuado para los canales de alimentación, la venta directa en bodega, los clubes de clientes, el enoturismo y el comercio electrónico. Sin embargo, el consumo en el propio establecimiento (o consumo ‘on trade’) es más adecuado para los canales HORECA, las empresas enoturísticas, los teatros y otros eventos.