La comunidad de innovación Winetech clausura su seminario sobre viticultura y enología con una visita a la DO Ribeiro

Una visita a la Denominación de Origen más antigua de Galicia será el broche de oro para el seminario WineTech Plus sobre la viticultura y la enología europeas que se está desarrollando desde ayer en Santiago de Compostela. Dichas jornadas, coordinadas por el Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL) y la Fundación Empresa-Universidad Gallega (FEUGA), han ofrecido alternativas con potencial para la mejora continua y renovación del sector, y en el que se ha hecho una reflexión sobre su situación actual, prioridades y alternativas de futuro. Se han dado a conocer también los resultados obtenidos con el proyecto y se han presentado las iniciativas que permitirán mantener activa la Comunidad de Innovación WINETech.

En la jornada de ayer, el presidente del C.R.D.O. Ribeiro, Miguel Ángel Viso Diéguez, participó junto con el resto de presidentes de las Denominaciones de Origen gallegas, en una mesa redonda para abordar la situación actual y futuro de las denominaciones de origen.

Asimismo, esta mañana el gerente de este organismo vitivinícola, Roberto Goñi Petit, participará en una mesa coloquio para tratar las prioridades y preocupaciones del sector productivo, con vistas a presentar iniciativas de apoyo al sector en torno a sus necesidades de innovación y crecimiento.

Como cierre de las jornadas especializadas en el sector vinícola y enológico, un grupo de 21 personas, ponentes y participantes en los seminarios, visitarán esta tarde la Denominación de Origen Ribeiro, conociendo primeramente la cuna de las variedades autóctonas de esta región, el Monasterio de San Clodio donde se hará una breve recepción y presentación de la D.O. y de sus vinos más representativos. Posteriormente se visitarán las bodegas Casal de Armán y Viña Costeira.