Los moscateles secos de Málaga son catados conjuntamente por primera vez por el grupo de “Vino y Mujeres de Andalucía”

Los moscateles secos de Málaga han protagonizado una auténtica revolución en los últimos diez años de dimensión internacional que será analizada hoy por el Colectivo Vino y Mujeres de Andalucía. La uva moscatel de Málaga históricamente se ha utilizado para producir grandes vinos dulces, pero las nuevas y audaces bodegas de Málaga la han dedicado para hacer vinos secos, para disfrutar comiendo. Unos vinos singulares que están conquistando el mundo.

"Los riquísimos moscateles secos de Málaga se han convertido en un símbolo de la provincia. Maridan muy bien con pescaditos, comida japo o thai, ensaladas, arroces... Son muy femeninos. Tenemos que presumir de ellos y seguir contribuyendo a su conocimiento en todo el mundo", explica María Asenjo, socia de Oak Power y artífice del colectivo. "La riqueza vinícola que tenemos con nuestros moscateles secos es enorme. La cata de Vino y Mujeres de Andalucía alrededor de los moscateles secos de Málaga tiene como objetivo distinguir mejor toda su complejidad y aprender a disfrutarlos más", explica María Aguilar, sumiller del restaurante El Lago de Marbella y artífice del grupo.

Los vinos que el colectivo Vino y Mujeres de Andalucía catarán son: Botani, de Bodega Jorge Ordóñez, de Almachar, La Axarquía; Capuchina Vieja, de Mollina; Cartima Siglo XXI, de Bodegas Sánchez Rosado de Cártama; Mountain de Cómpeta; El Lagar de Cabrera de La Axarquía.

"Vino y Mujeres de Andalucía" es un foro de pensamiento y creación alrededor del mundo del vino, distinguido por la excelencia y la emoción.