Fivin promueve los beneficios del vino y cava sobre la salud entre profesionales del sector sanitario

La Fundación ha aprovechado este evento para buscar complicidades entre los profesionales del sector sanitario-médico-científico y compartir el conocimiento entre las bondades del consumo moderado de vino y cava

FIVIN ha mostrado al sector sanitario, a través de estudios científicos, como el consumo moderado de vino y del cava forma parte de una alimentación sana y equilibrada, alejándolo del concepto de bebida alcohólica.

El doctor Ramon Estruch, Coordinador del Comité Científico de FIVIN, dirigió un taller sobre Dieta Mediterránea, presentando los resultados de su reciente estudio publicado "Predimed-Prevención con Dieta Mediterránea" que demuestra su efectividad en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Y gracias a la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Catalunya, la Denominació de Origen Cava, Cavas Freixenet y Cavas Codorniu, también fue posible el ofrecimiento de diferentes vinos y cavas durante el almuerzo saludable de la Jornada.

Actividades como esta se enmarcan en el programa europeo "Wine In Moderation", que la Federación Española del Vino y FIVIN desarrollan en España para fomentar pautas responsables de consumo y promover hábitos saludables de vida disfrutando del vino con moderación, con la creación de una serie de actividades educativas denominadas "'Art de Vivre" dirigidas tanto a consumidores como a la propia industria vinícola.