Expertos presentan un manual sobre el sector vinícola

GEA Westfalia Separator Ibérica presenta en Úbeda (Jaén) el próximo 17 de diciembre a las 19 horas el libro "Contribuciones sobre Vitivinicultura y Enología desde la Experiencia y el Conocimiento", un acto que tendrá lugar en el Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite de Oliva de La Loma.

Esta obra, coordinada por Juan Vilar y Silvia Castillo, reúne varios artículos elaborados por expertos del sector vitivinícola sobre aspectos como la cata de la uva, las variedades de la vid, el aroma del vino, los envases o la arquitectura de las bodegas. El libro se cierra con un completo informe realizado por Raquel Puentes Poyatos, María del Mar Velasco Gámez y Juan Vilar Hernández acerca de las principales magnitudes del sector vitivinícola internacional, que contiene numerosos datos de utilidad para las empresas que operan en este ámbito. Además, el manual está prologado por Claudia Inés Quini, presidenta de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

El acceso al acto de presentación es libre, aunque es necesario confirmar la asistencia al correo electrónico [email protected]. Todos los asistentes recibirán un ejemplar de esta obra de referencia dentro del sector vitivinícola, y posteriormente podrán participar en un cóctel que será ofrecido por GEA Westfalia Separator Ibérica.

La publicación de este libro refleja la amplia actividad que GEA Westfalia desarrolla en el sector del vino, ya que su maquinaria es utilizada por empresas de tanto prestigio como Codorniu, Juve y Camps, Bodegas Torres, Segura Viudas, Bodegas Cune, Freixenet o Faustino.