Cata del Clos del Músic 2008

Xavi Nolla nos desgrana las características de un vino “singular”

Hoy vamos a acercarnos al Clos del Músic 2008, un vino que es pionero, ya que en su primera añada, la de 2007, apareció en el mercado siendo el primer vino en toda España en obtener el sello y certificado Demeter, certificadora internacional que regula y autoriza el uso del término biodinámica siempre que la bodega trabaje rigurosamente los preparados y trabajos que implican esta filosofía.

Este vino tan particular procede de la bodega Mas Blanc-Pinord en Bellmunt del Priorat, perteneciente a la DO Priorat. El propio nombre del vino viene dado a la “música” que las aves e insectos producen en esta isla de respeto por lo natural donde la biodiversidad y la vida son los protagonistas.

Una vez presentado, dejemos que el experto nos deleite con la cata del Clos del Músic 2008.

Solo nos queda descorchar y… ¡a disfrutar!

Artículo escrito por Adrián Guareño (@33guare) en http://www.organicwine.co/blog/ (@OWB2B)