Los vinos del Ribeiro en el Salón Gourmets de Madrid

Ayer daba comienzo en IFEMA de Madrid el Salón Gourmets, un salón dedicado a productos delicatessen que este año celebra su vigésima sexta edición.

La Denominación de Origen Ribeiro inauguraba ayer esta cita anual con la celebración de una cata de armonías donde los vinos del Ribeiro se degustaron junto con las recetas de la cocinera Emma Pinal, elaboradas con loss productos de la DOP Mexillón de Galicia y la IXP Fabas de Lourenzá.

El crítico de vinos del Diario Expansión, Enrique Calduch, estuvo a cargo de la introducción de la Denominación de Origen Ribeiro, presentando los perfiles más característicos de los vinos de esta D.O., blancos plurievarietales y tintos con todo el carácter de las variedades autóctonas de esta región vitivinícola histórica.

La actividad daba comienzo a las 11.00 horas en el stand de representación de la firma Galicia, coordinado por la Consellería do Medio Rural e do Medio Rural, que a lo largo de la feria programa diversas actividades basadas en el producto gallego con indicación de calidad.