Nace en Bilbao ‘Bodega Urbana’ un complejo enológico para acercar el vino a todos los públicos

El concepto que irradia innovación y actualidad pretende resucitar los antiguos “despachos de vino” de barrio y volver a acercar el vino a “todos los públicos”, a los entendidos y a los que no lo son tanto y también aprender a apreciar poco a poco la cultura del vino.

Bodega Urbana nace como “parada” donde encontrar a un buen precio “vinos de culto”, “vinos especiales que aportan diferenciación” y “vinos varietales a granel de alta calidad”, acompañado de una oferta gastronómica de la mano de Aitor Elizegi.

El eje del proyecto es una pequeña bodega con 10 depósitos de conservación y mezcla construidos en acero inoxidable que contienen una colección de vinos varietales a granel que puedes consumir directamente en el mismo local o pueden ser envasados y personalizados para llevar a casa.

Para ello se dispone de un taller de mezclas que permite diseñar tu propio vino, “vino a medida”, resucitando los antiguos despachos de vino con un concepto actualizado y original.

Además, alrededor de la bodega se ha diseñado una tienda donde se puede disfrutar de vinos embotellados de bodegas especiales de todo el mundo y una selección de productos gourmet en un agradable espacio donde poder consumir tanto los vinos y productos de la tienda como una selección de pinchos Bodega Urbana.

Por último, para completar la oferta de este centro enológico, se realizaran gran cantidad de actividades alrededor del vino como cursos, catas mensuales , presentaciones, maridajes , etc. Todo ello bajo la dirección del sumiller María José Vázquez, Nariz de Oro 2009, que estará al frente del local.