Los mejores destinos de vacaciones para la cata de vinos

El vino, es en muchas culturas alrededor del mundo, una pieza esencial y no hay fiesta o comida que se precie que no cuente con algunas botellas de vino para disfrutar entre amigos o familia.

Para los que hemos crecido inmersos en la cultura del vino, es difícil pensar en unas vacaciones que no lo incluya como una parte fundamental.

Afortunadamente, existen muchos lugares en el mundo en los que se puede disfrutar del buen vino y las más importante bodegas abren, hoy en día, sus puertas a este enoturismo ofreciendo paquetes de viajes y excursiones para los amantes del vino. Puede ser la oportunidad de catar aquel vino maravilloso que siempre quisimos probar o descubrir tesoros desconocidos.

Combinar bien el vino con la comida es un arte en sí, los sabores se refuerzan en vez de contrarrestarse, por eso descubrir un maridaje perfecto sentado a la mesa en un lugar inolvidable de vacaciones es una experiencia increíble.

¿Cuales son los mejores destinos para la cata de vinos en el mundo?

Italia, La Toscana

Son sus vinos de una frescura deliciosa y no es casualidad ya que los mejores viñedos de esta zona; Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile de Montepulciano, se sitúan por encima de los 400 metros sobre el nivel del mar lo que produce una notable variación en las temperaturas entre el día y la noche que ayuda a ralentizar el proceso de maduración y preservar la acidez.

Un tour en autobús es la mejor opción y sin duda la más segura para visitar y catar los vinos que ofrecen las bodegas de la Toscana. Este rincón de Italia, combina unos vinos maravillosos con un entorno único y una cocina local magnifica.

USA, Temecula, California

Temecula muy conocida por sus tiendas de antigüedades, sus conciertos de jazz, y por supuesto, sus festivales y catas de vino.

El valle de Temecula tiene una lista de todas las bodegas con todos los detalles históricos, información de contacto, capacidad de producción, servicios, y lo que es más importante, su lista de vinos. De esta manera, si eres un amante del Cabernet Sauvignon, es posible que quieras visitar la Bodega Baily y probar sus mezclas especiales.

Si viajas en abril y mayo, las bodegas Cougar y Miramonte promocionan eventos de cata de vino todos los días y un renombrado festival de música.

México, Guadalajara

México, puede parecer a priori un lugar extraño para la producción vinícola pero la viticultura se viene practicando durante más tiempo allí que en cualquier otro lugar del continente americano.

La vinícola más antigua de América se fundó en México en 1597 y fue desde ahí que se extendió primero hacia el norte a California y luego hacia el sur, sobre todo en Chile y Argentina.

No hay variedades viníferas autóctonas del continente americano, así que el vino mexicano proviene de variedades de origen francés, español e italiano. Cabernet Sauvignon y Merlot se cultivan aquí, como es Zinfandel, la uva icono de los EE.UU y se complementan con vinos blancos elaborados principalmente a partir Colombard, Chenin Blanc, Semillon y el ubicuo Chardonnay.

El enoturismo tiene una gran promoción y por eso es ideal alojarse en uno de los hoteles en Guadalajara, Jalisco e informarse "in situ" de las distintas rutas del vino que se pueden realizar.

No podemos olvidar ya que estamos muy cerca, visitar Santiago de Tequila a solo 60 kilómetros de Guadalajara es la cuna del tequila y una parada casi obligatoria.

Cualquier persona puede disfrutar de una de estas rutas del vino, aunque la mayoría de ellas están diseñadas para los amantes del vino. Sus recorridos suelen ofrecer varias visitas a bodegas con catas incluidas y por supuestos cenas y comidas que brindan la oportunidad de conocer gente diversa desde un turista común a un enólogo.