La bodega Jané Ventura prevé facturar un 3% más en 2012 por la exportación

Así lo ha indicado a Vinetur el gerente de la empresa familiar del Baix Penedés (Tarragona), Gerard Jané, que ya es la cuarta generación al frente de la bodega y que esta semana ha presentado en Madrid su cava "Do", Gran Reserva Vintage 2008, que "nace tras 20 años de experiencia en la elaboración de cavas gran reserva".

Jané ha detallado que en la actualidad es el mercado exterior el que está tirando de las ventas.

No obstante, ha reconocido que la cifra de negocio puede mejorar ligeramente en función de cómo vaya la campaña de Navidad en el mercado nacional, ya que un 30 % de la facturación se genera entre los meses de noviembre y diciembre.

"Hasta la fecha -y ya es el tercer año- aún no han entrado los pedidos de los distribuidores, que se retrasan cada vez más", ha explicado el también enólogo de la bodega.

La crisis "se está notando", ha asegurado Jané, sobre todo, en los vinos de mayor precio, sin embargo, hay productos como, por ejemplo, los grandes reserva en cava, que son de una gran calidad y que tienen un público que valora este producto y lo siguen comprando.

Con una producción anual del entorno de las 250.000 botellas -que se comercializan prácticamente a partes iguales entre el mercado nacional y exportación-, unas 130.000 se corresponden al vino y las restantes 120.000 al cava.

Respecto al cava presentado en Madrid, Jané ha señalado que este "Do" tiene 45 meses de crianza y que representa el compromiso de la bodega con las uvas tradicionales (60 % xarel·lo, 26 % macabeo y 14 % parellada), que son "las que mejor transmiten nuestro paisaje".