Un paso más hacia el ‘enoturismo’

La bodega riojanoalavesa, Ostatu, que a principios de 2012 comenzó las obras para la rehabilitación de la planta baja de su edificio principal, despide los meses de verano con las puertas totalmente abiertas a nuevas posibilidades.

Con la remodelación terminada, han lanzado al mercado un nuevo vino: Lore de Ostatu 2009. Un blanco fermentado en barrica que pone la guinda a un año de renovación interna y externa.

Las nuevas instalaciones de la bodega han dotado al conjunto de un encanto especial. La casa solariega del siglo XVIII ha sido siempre su seña de identidad, a ella le debe su nombre (Ostatu significa "Venta" en euskera) y ha sido, hasta 2009, la casa en la que la propia familia Sáenz de Samaniego ha vivido.

Según comentan los hermanos Sáenz de Samaniego "con este cambio queremos que el visitante, y nuestro cliente, sienta que pertenece a la familia de Ostatu, que se le abren las puertas de la bodega para aquello que desee".

Son los valores de familia, viñedos propios y respeto a las prácticas tradicionales los que se respiran en cada rincón de Ostatu. Las imágenes de Doroteo Sáenz de Samaniego y Asunción Berganzo, fundadores de la marca, se mezclan con las de sus hijos (actuales propietarios de la bodega), con las referencias a los viñedos y con los propios vinos.

Así, la planta baja de Ostatu acoge un espacio de degustación y tienda, las oficinas, un idílico patio interior y el "Txoko Ostatu", un pequeño espacio dedicado para reuniones de todo tipo.

Sin embargo, este no es el único cambio que afronta la bodega de Samaniego, a sus vinos denominados "Singulares" acaba de unirse un nuevo miembro: Lore de Ostatu 2009.

Una apuesta por reivindicar un pasado no muy lejano que se traduce en un elegante vino blanco fermentado en barrica. Elaborado con viura y malvasía procedentes de viñedos de más de 50 años, el "Lore" demuestra que, como sus hermanos, goza de personalidad propia.

Obtención del certificado de emisión neutral de CO2, nueva identidad y etiquetado, nuevas instalaciones y nuevo vino. Toda una declaración de intenciones de esta pequeña bodega de Samaniego.