Aprende a elaborar aperitivos y cócteles en casa con el curso de cocina de ESAH en su Aula Taller del Café de Oriente de Madrid

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH) desvela en 'Aperitivos y cócteles en casa' los secretos de diez refrescantes entrantes este miércoles 11 y jueves 12 de julio a las 18:00 h en el Aula Taller de ESAH ubicado en el Café de Oriente de Madrid (Plaza de Oriente, 2).

De la mano de los jefes de cocina, Roberto Moral y Delia Bautista, expertos y aficionados a la cocina aprenderán a elaborar algunas recetas irresistibles a cualquier paladar este verano como el 'vol au vent' de brandada de bacalao con piquillos y polvo de aceituna negra o el tartar de atún rojo marinado con higos.

Con este creativo curso monográfico, el centro de formación online ESAH (www.estudiahosteleria.com) que surge de la iniciativa de SEAS Estudios Superiores Abiertos y el Grupo Lezama, despide sus cursos monográficos hasta septiembre por todo lo alto.

Los asistentes también elaborarán una deliciosa crema ligera de queso azul con confitura de tomate, anchoa y picatostes especiados, el langostino crujiente a la soja y lima o el tiradito de pez mantequilla con rúcula y tomate seco, entre otros manjares.

Además, los amantes de los fogones podrán conocer de primera mano algunas curiosidades sobre el gazpacho, bebida inventada antes del descubrimiento del nuevo mundo, o sobre la tempura, procedente de Japón, por tan sólo 100 euros. Para más información e inscripciones visita la web: http://www.ticketea.com/aperitivos-y-cocteles-en-casa

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH) es un centro de formación online (www.estudiahosteleria.com) que surge de la iniciativa de SEAS Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero) y el Grupo Lezama en el año 2008.

Este centro es pionero en la formación y especialización de profesionales del sector hostelero con metodología e-learning. Además, está respaldado por la Escuela de Hostelería de Sevilla y sus delegaciones en Sevilla y Madrid.