La Guia Michelin potenciará su presencia digital con un ambicioso proyecto on-line

La Guía Michelin no se plantea abandonar el formato original y "va a seguir existiendo en papel", aunque en los próximos años potenciará su presencia digital con un ambicioso proyecto on-line.

Así lo ha avanzado hoy en una comida con periodistas Fernando Rubiato, quien ha sido durante los últimos 7 años director de Mapas y Guías de Michelín en España y a quien ahora sucede en el cargo Maite Carreño.

"La guía es el producto emblemático de la casa, con un potencial y una riqueza extraordinarios", ha dicho Rubiato sobre la emblemática "guía roja", cuya edición para España y Portugal se cierra este mes.

Rubiato, quien pasará a ocupar otro puesto de responsabilidad en la empresa francesa de neumáticos, ha asegurado que deja el cargo "satisfecho del trabajo bien hecho", tras "ponerle cara" a la influyente guía para sacarla de cierto "oscurantismo".

También ha destacado el buen momento que vive la gastronomía española, cuyos cocineros "están a la vanguardia", y dada la pujanza de la cocina latinoamericana no ha descartado que "más adelante" se publiquen ediciones de la Guía Michelin en dicha región, algo para lo que la firma gala ha recibido "numerosas propuestas".