El Pazo de Mugartegui acoge el XV Campeonato Gallego de Sumilleres 2011
24 concursantes de toda Galicia aspiran a este galardón que les llevará a participar en los certámenes de mayor prestigio nacional
Nós Comunicación
Miércoles 04 de Mayo de 2011
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24 concursantes de toda Galicia aspiran a este galardón que les llevará a participar en los certámenes de mayor prestigio nacional
La Asociación Gallega de Sumilleres (Agasu) convoca la decimoquinta edición del Campeonato Gallego de Sumilleres
El Pazo de Mugartegui, sede del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas, acogerá mañana a partir de las 11,30 h. y durante todo el día, el XV Campeonato Gallego de Sumilleres, convocado por la Asociación Gallega de Sumilleres.
Esta edición contará con 24 concursantes procedentes de toda Galicia que aspirarán a convertirse en el campeón de Galicia de Sumilleres 2011, galardón que le permitirá representar a Galicia en los certámenes de mayor prestigio a nivel nacional.
El campeonato comenzará con la semifinal, consistente en un examen teórico, una cata organoléptica de tres productos, una carta errónea y en la identificación de tres productos en copa negra.
La final, a la que pasarán entre 4 y 6 participantes, tendrá lugar por la tarde y consistirá en un cuestionario de 10 preguntas, una carta errónea, la decantación y servicio del vino y el maridaje y venta de un producto.
El jurado, integrado por catorce profesionales del sector de la hostelería a nivel nacional e internacional, valorará además de la puntuación obtenida el estilo, la imagen personal y la profesionalidad de los concursantes.
Jurado
- David Barco, presidente de AGASU y también del jurado.
- Nacho Costolla, bicampeón de Agentes de Salas y Maitres de España.
- Joao Gutierres, cabaleiro de Ordem do Viño de Porto.
- José Vicente, presentación de Asociación de Maitres de Galicia.
- Anonio Portela, vicepresidente AGASU.
- Carlos Portela, miembro AGASU.
- Xoan Canas, Nariz de Oro.
- Xurxo Rivas, expresidente de Gallaecia.
- César Ballesteros, vicepresidente de Feprosh.
- Juan Manuel Sánchez, profesor de la Escuela de Hostelería Manuel Antonio.
- Verónica Vila, profesora de la Escuela de Hostelería Aloya.
- Andre Quiroga, periodista de gastronomía y de vinos en Lisboa.
- Pedro Villamarín, vicepresidente de la Asociación Gallega de Maitres.
- Xosé Manuel García, programa de RG Galicia Come e Fala.
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