PX - Pedro Ximénez

Vino dulce elaborado a partir de la variedad Pedro Ximénez, pastificada mediante la técnica de asoleo. Fermentada parcialmente, encabezado con alcohol vínico y envejecido en botas de roble.

* Nota de cata: Color ambarino con reflejos caoba. Intenso y brillante. Aromas dulces con recuerdo a pan de higo, pasas, miel, dátiles y canela. Vino de paso agradable, suave y retrogusto largo.
* Maridaje: Quesos azules y curados, repostería y chocolates.