As vendas de vinhos tintos da Borgonha caíram 4,9%, revelando fragilidade até nos rótulos mais prestigiados

A Borgonha, uma das regiões vitivinícolas mais atentamente acompanhadas de França, já não escapa à quebra que afeta o mercado do vinho em geral. Os números divulgados na sexta-feira, 30 de outubro, pelo Conselho dos Vinhos da Borgonha, ou CVB, mostram que as vendas de vinhos tranquilos na região caíram 1,3% nos 12 meses até julho de 2026, com 166 milhões de garrafas vendidas.

A quebra deveu-se sobretudo aos vinhos tintos, que têm estado sob pressão em toda a França à medida que os hábitos de consumo mudam. Na Borgonha, as vendas de vinho tinto recuaram 4,9% no período, segundo o CVB. A entidade afirmou que a queda se fez sentir em todos os escalões de preço, incluindo nos vinhos grand cru da Côte-d’Or, sinal de que até os rótulos habitualmente protegidos pela escassez e pela reputação registam uma procura mais fraca.

Esta evolução representa uma mudança significativa para uma região frequentemente considerada mais protegida do que zonas de maior produção, como Bordéus ou o Languedoc. A Borgonha produz alguns dos vinhos mais caros e procurados internacionalmente do país, mas os novos números sugerem que o posicionamento premium, por si só, não basta para compensar a quebra mais generalizada do consumo de vinho tinto.

A tendência insere-se num padrão nacional mais amplo. Entre 2018 e 2023, as vendas de vinho tinto em França caíram 26% em volume em todas as regiões produtoras, contra uma quebra de 10% nos vinhos brancos, segundo números citados pelo Le Figaro. O jornal também publicou declarações de Hervé Remaud, professor de marketing na KEDGE Wine School, que afirmou que os consumidores de vinho tinto tendem a ser mais velhos e, mais frequentemente, homens, sublinhando o desafio demográfico que a categoria enfrenta.

Na Borgonha, os vinhos brancos resistiram muito melhor. As vendas avançaram 0,4% no mesmo período de 12 meses, apoiadas pelas denominações regionais e também pelos vinhos do Mâconnais e de Chablis. Os espumantes tiveram um desempenho ainda mais forte. As vendas de Crémant de Bourgogne aumentaram 6,5%, prolongando o crescimento mais amplo dos espumantes a nível mundial. O CVB afirmou que a denominação representa agora 17% do volume de vendas engarrafadas da região, contra 12% em 2021.

Estes números ajudam a explicar a importância da composição da oferta da região. O vinho tinto não representa a maioria da produção da Borgonha, e esse equilíbrio é cada vez mais visto como uma vantagem, à medida que a procura se desloca para os brancos e os espumantes. O contraste também está a ser acompanhado de perto no setor das bebidas em geral, porque sugere que a pressão sobre os vinhos tintos de gama alta já não se limita aos segmentos de preços mais baixos. Se esta tendência se mantiver, poderá afetar produtores, exportadores, importadores e distribuidores que dependem dos vinhos premium franceses.

A quebra das vendas fez-se sentir com maior intensidade no mercado interno francês. No estrangeiro, a Borgonha registou um crescimento de 2,3% no volume das exportações no mesmo período. Contudo, esse aumento foi acompanhado por preços mais baixos ou por uma composição menos favorável das vendas, uma vez que o valor das exportações caiu 2,4%. A diferença entre o aumento do volume e a descida do valor aponta para um mercado em que os compradores continuam a receber remessas, mas a preços mais baixos ou com maior concentração da procura em vinhos menos caros.

Os Estados Unidos foram o exemplo mais evidente dessa pressão. O valor dos vinhos da Borgonha importados pelos EUA caiu 21,2% entre julho de 2025 e julho de 2026, segundo o CVB, apesar de o país ter importado mais vinho da Borgonha em volume do que no ano anterior. A entidade atribuiu esta quebra às perturbações causadas pelas tarifas alfandegárias norte-americanas. Os EUA continuam a ser um dos mercados externos mais importantes para o vinho francês, pelo que uma descida acentuada do valor naquele país deverá ser acompanhada de perto em todo o setor das bebidas, sobretudo pelas empresas expostas aos vinhos premium.

A região procura agora novos mercados para tentar reduzir esse risco. O CVB afirmou que a Borgonha está a voltar a sua atenção para a Índia e para a sua classe média em crescimento. A entidade destacou o acordo comercial assinado com a União Europeia em janeiro de 2026, ao abrigo do qual os direitos aduaneiros indianos sobre vinhos e bebidas espirituosas europeus deverão descer gradualmente de 150% para 20%. Está em curso uma missão de prospeção na Índia, com a participação de cerca de uma dúzia de empresas da Borgonha, enquanto a região avalia se o mercado poderá tornar-se uma fonte significativa de crescimento futuro.