Quali sono le bevande in cima alle ricerche di Google nel 2024?

Google ha rivelato le principali tendenze di ricerca del 2024 e le bevande hanno occupato un posto di rilievo tra gli interessi dei consumatori. Queste tendenze, che riflettono i picchi di popolarità rispetto al 2023, forniscono un'idea di ciò che le persone hanno apprezzato quest'anno. Tra i punti salienti vi sono la rinascita dei cocktail classici e l'emergere di nuove creazioni che hanno catturato l'attenzione del pubblico.

Il Mocktail Sleepy Girl, una bevanda analcolica pensata per favorire il sonno, è diventato un fenomeno globale. Con ingredienti come il succo di ciliegia, il magnesio e l'acqua frizzante, questa bevanda si è guadagnata un'ampia attenzione attraverso TikTok. Si è classificata al nono posto tra le ricette di cibi e bevande più ricercate negli Stati Uniti e all'ottavo posto a livello globale. La bevanda sfrutta le proprietà naturali del succo di ciliegia, che contiene melatonina, e del magnesio, noto per rilassare il sistema nervoso. Tuttavia, alcuni scienziati hanno sollevato dubbi sull'uso di alcune forme di integratori di magnesio, come il magnesio citrato, che potrebbero avere effetti lassativi. Nonostante ciò, molti hanno adottato questa ricetta come rituale notturno per favorire il rilassamento e il riposo.

Nel frattempo, il Porn Star Martini è in cima alle ricerche di cocktail negli Stati Uniti, consolidando il suo status di drink preferito dell'anno. Creato per la prima volta a Londra nei primi anni 2000 da Douglas Ankrah, questo cocktail mescola vodka, frutto della passione, vaniglia, succo di lime e liquore Passoã. Secondo il suo creatore, il nome evoca indulgenza e divertimento, elementi che hanno contribuito a farlo diventare un classico moderno. Spesso viene servito con un bicchiere di spumante a parte, che esalta i sapori del frutto della passione. Nel Regno Unito, le ricerche di "come fare un Porn Star Martini" hanno superato l'interesse per eventi importanti come le Olimpiadi e l'aurora boreale, a testimonianza del suo fascino duraturo nella regione.

L'elenco dei cocktail più ricercati nel 2024 comprende anche l'Honey Deuce, l'Hugo Spritz, il Gin Fizz, il Dirty Martini, il Lychee Martini e il Carajillo. In particolare, cinque dei dieci cocktail di tendenza sono a base di vodka, il che suggerisce una rinascita dell'interesse per questa categoria di alcolici. Sebbene negli ultimi anni la vodka abbia perso terreno nei confronti di altri alcolici come la tequila, la sua presenza tra i cocktail più popolari e nel mercato dei prodotti pronti da bere (RTD) evidenzia un rinnovato entusiasmo. Questa crescita è evidente anche nella ristorazione di alto livello, dove la vodka rappresenta quasi un terzo delle vendite di alcolici negli Stati Uniti, secondo CGA by NIQ.

Le 10 principali ricerche di bevande a livello globale per il 2024 sono:

1. Martini della pornostar
2. Miele Deuce
3. Hugo Spritz
4. Gin Fizz
5. Martini sporco
6. Martini al litchi
7. Carajillo
8. Scuro e tempestoso
9. Martini al limone
10. Aperol Spritz