यूरोपीय वाइन को ईयू की खाद्य-प्रतिष्ठा के दम पर विदेशों में बढ़त मिल रही है।

एक नए यूरोपीय आयोग के रिपोर्ट के मुताबिक, यूरोपीय वाइन विदेशों में केवल अपने दम पर ही नहीं, बल्कि यूरोपीय संघ के खाद्य और पेय क्षेत्र की व्यापक प्रतिष्ठा के सहारे भी आगे बढ़ रही है। रिपोर्ट में गुणवत्ता, सुरक्षा और प्रामाणिकता को वे मुख्य कारण बताया गया है, जिनके चलते गैर-ईयू बाजारों के उपभोक्ता यूरोपीय उत्पाद खरीदते रहते हैं।

ये निष्कर्ष 2026 के Flash Eurobarometer सर्वेक्षण से आए हैं, जो तीसरे देशों में ईयू के कृषि, खाद्य और पेय उत्पादों पर एक रिपोर्ट का हिस्सा है। इस अध्ययन में ब्लॉक के बाहर 11 बाजारों के 20 से 55 वर्ष आयु वर्ग के 11,119 शहरी उपभोक्ताओं का सर्वेक्षण किया गया: चीन, भारत, इंडोनेशिया, जापान, मेक्सिको, सऊदी अरब, दक्षिण कोरिया, थाईलैंड, संयुक्त अरब अमीरात, यूनाइटेड किंगडम और संयुक्त राज्य अमेरिका।

इन देशों में 40% उत्तरदाताओं ने कहा कि वे कम से कम सप्ताह में एक बार ईयू के खाद्य और पेय उत्पादों का सेवन करते हैं, जो आयोग के अनुसार यूरोपीय वस्तुओं की एक मज़बूत और बढ़ती प्रतिष्ठा को दर्शाता है। साप्ताहिक उपभोग का सबसे ऊँचा स्तर संयुक्त अरब अमीरात में 58% रहा, उसके बाद यूनाइटेड किंगडम 50% और सऊदी अरब 45% रहे। मेक्सिको और जापान सबसे नीचे रहे, जहाँ आंकड़े क्रमशः 27% और 28% थे, जिससे विस्तार की गुंजाइश का संकेत मिलता है।

सर्वेक्षण में पाया गया कि खरीद निर्णयों में मूल देश अब भी केंद्रीय भूमिका निभाता है। लगभग 57% उत्तरदाताओं ने कहा कि वे अक्सर या हमेशा देखते हैं कि खाद्य पदार्थ कहाँ से आता है, और 86% ने कहा कि वे यह कम-से-कम कभी-कभार तो ज़रूर देखते हैं। बच्चों वाले घरों में यह ध्यान और अधिक था, जहाँ 64% ने कहा कि वे अक्सर या हमेशा उत्पत्ति की पुष्टि करते हैं, जबकि बिना बच्चों वाले घरों में यह आंकड़ा 47% था।

खरीदारी का मुख्य कारण गुणवत्ता था, जिसे 76% उत्तरदाताओं ने बताया। इसके बाद स्वाद 56%, फिर कीमत 45% और खाद्य सुरक्षा 41% रही। इस सर्वेक्षण में पर्यावरणीय स्थिरता और पशु-कल्याण कहीं कम महत्वपूर्ण रहे, क्रमशः 8% और 5% पर। यही क्रम समझाता है कि यूरोपीय उत्पाद अच्छा प्रदर्शन क्यों जारी रखते हैं: 83% उत्तरदाताओं ने ईयू के खाद्य और पेय उत्पादों को उच्च गुणवत्ता वाला, 82% ने स्वादिष्ट और 81% ने सुरक्षित बताया। सबसे सकारात्मक धारणाएँ चीन, थाईलैंड और इंडोनेशिया में दर्ज की गईं।

ईयू के गुणवत्ता-चिह्नों के बारे में जागरूकता भी बढ़ रही है, हालांकि सर्वेक्षण से पता चलता है कि इन चिह्नों का अर्थ समझने में अब भी भ्रम है। ईयू ऑर्गेनिक लोगो को 33% उत्तरदाताओं ने पहचाना, संरक्षित भौगोलिक संकेत को 27% ने, “Enjoy, It’s From Europe” अभियान को 26% ने, और संरक्षित उत्पत्ति पदनाम को 24% ने। साथ ही, लगभग एक-तिहाई उपभोक्ताओं ने कहा कि उन्होंने ऐसे लेबल देखे हैं, लेकिन उन्हें पूरी तरह समझते नहीं हैं।

रिपोर्ट मौजूदा खरीदारों और उन लोगों—जो अभी ईयू उत्पाद नहीं खरीदते—दोनों के बीच वृद्धि की गुंजाइश की ओर भी इशारा करती है। यूरोपीय वस्तुओं के मौजूदा उपभोक्ताओं में 54% ने कहा कि अगर गुणवत्ता और बेहतर हो जाए तो वे अधिक सेवन करेंगे, 41% ने स्वाद बेहतर होने पर और 40% ने कीमतें कम होने पर ऐसा कहा। गैर-उपभोक्ताओं में 60% ने कहा कि वे ईयू उत्पाद आज़माने में रुचि रखते हैं। रिपोर्ट ने इस समूह में भारत, इंडोनेशिया और संयुक्त अरब अमीरात को सबसे संभावनाशील बाजारों के रूप में चिन्हित किया, जिनके आंकड़े क्रमशः 26%, 25% और 22% रहे।

इस व्यापक तस्वीर के भीतर, वाइन का मूल्यांकन बीयर और स्पिरिट्स के साथ एक ही “वाइन, बीयर और स्पिरिट्स” श्रेणी में किया गया। यह सर्वेक्षण में शामिल सबसे कम बार उपभोग की जाने वाली खाद्य-पेय श्रेणी थी। केवल 7% उत्तरदाताओं ने कहा कि वे रोज़ाना वाइन, बीयर या स्पिरिट्स का सेवन करते हैं, और 25% ने कहा कि वे ऐसा सप्ताह में कई बार करते हैं। खास तौर पर ईयू उत्पादों के उपभोक्ताओं में, 6% ने कहा कि वे रोज़ यूरोपीय वाइन, बीयर या स्पिरिट्स पीते हैं और 19% ने कहा कि वे इनका सेवन सप्ताह में कई बार करते हैं।

फिर भी, रिपोर्ट का कहना है कि वाइन सहित यूरोपीय मादक पेय, ईयू की कृषि और खाद्य उत्पादन से जुड़ी मज़बूत छवि से सीधे लाभ पाते हैं। ईयू उत्पादों के उपभोक्ताओं में, यूरोपीय मादक पेयों के लिए सबसे आकर्षक बाजार संयुक्त अरब अमीरात थे, जहाँ 39% ने बताया कि वे कम से कम सप्ताह में कई बार इनका सेवन करते हैं; इसके बाद थाईलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका 23%, यूनाइटेड किंगडम और भारत 21%, दक्षिण कोरिया 19%, इंडोनेशिया और चीन 18%, तथा मेक्सिको 17% पर रहे। जापान सबसे कठिन बाजार के रूप में सामने आया, जहाँ यह आंकड़ा केवल 8% था।

आयोग ने सऊदी अरब और संयुक्त अरब अमीरात के लिए एक महत्वपूर्ण सावधानी भी दर्ज की। स्थानीय नियमों के कारण वहाँ वाइन और अल्कोहल सेवन पर कोई विशिष्ट सर्वेक्षण डेटा एकत्र नहीं किया गया, और रिपोर्ट में उद्धृत आंकड़े दस्तावेज़ में शामिल सारणी से लिए गए हैं। इस सीमा के बावजूद, अध्ययन का तर्क है कि यूरोपीय वाइन के लिए सबसे अच्छे विकास-परिदृश्य उन बाजारों से जुड़े हैं, जहाँ व्यापक ईयू खाद्य क्षेत्र पहले से ही मज़बूत प्रतिष्ठा का आनंद ले रहा है, खासकर संयुक्त अरब अमीरात, यूनाइटेड किंगडम, सऊदी अरब, भारत और इंडोनेशिया।

जापान न केवल यूरोपीय मादक पेयों के लिए, बल्कि व्यापक रूप से ईयू उत्पादों के लिए भी सबसे चुनौतीपूर्ण गंतव्य दिखाई देता है। यूरोपीय खाद्य और पेय के लिए वहाँ कम साप्ताहिक उपभोग दरें, वाइन, बीयर और स्पिरिट्स श्रेणी में सबसे कमजोर नतीजे के साथ मिलकर, ऐसे बाजार का संकेत देती हैं जहाँ जागरूकता और मांग बनाना अधिक कठिन है।

आयोग ने निर्यात वृद्धि को अपने व्यापार-प्रचार प्रयासों से भी जोड़ा, जिनमें विदेशी बाजारों में आयोजित खाद्य और पेय व्यवसाय मिशन शामिल हैं। रिपोर्ट के अनुसार, जून 2025 में ईयू कृषि आयुक्त क्रिस्टोफर हैनसन के नेतृत्व में जापान का एक मिशन पहले ही मापने योग्य परिणाम दे चुका है। एक साल बाद, भाग लेने वाले व्यावसायिक प्रतिनिधियों में 5 में से 1 से अधिक ने कहा कि उन्होंने इस यात्रा से जुड़ी वाणिज्यिक समझौतों को अंतिम रूप दे दिया था।

मई 2026 में थाईलैंड में इसी तरह के प्रयास ने भी शुरुआती परिणाम दिखाए। भाग लेने वाले उत्तरदाताओं में लगभग 90% ने कहा कि उन्होंने नए व्यावसायिक संपर्क बनाए, और 7% ने कहा कि उन्होंने पहले ही सौदे पूरे कर लिए हैं। आयोग नवंबर 2026 में मेक्सिको और 2027 की शरद ऋतु में भारत के लिए नए मिशनों के साथ इस दृष्टिकोण को जारी रखने की योजना बना रहा है, क्योंकि वह उन बाजारों में यूरोपीय खाद्य, वाइन और पेय उत्पादकों की उपस्थिति को गहरा करना चाहता है, जिन्हें वह रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण मानता है।