Salsa a La Pimienta
Poner en un cazo la mantequilla y dejar que se derrita fuego lento. Echar una copa de vino blanco de calidad y dejar...
Miércoles 12 de Enero de 2011
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Poner en un cazo la mantequilla y dejar que se derrita fuego lento. Echar una copa de vino blanco de calidad y dejar reducir. Cuando haya reducido, incorporar la nata líquida y remover bien. Añadir la pimienta molida al gusto y una pizca de sal. Seguir removiendo hasta que esté hecha. En caso de que quedara demasiado espesa, añadir un poco más de vino blanco..
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