La Russie grimpe à la sixième place en Europe pour la production de vin

La Russie est montée à la sixième place parmi les producteurs de vin en Europe en 2025 et s’est classée 11e dans le monde, représentant 2,5 % de la production mondiale, selon des données de l’Organisation internationale de la vigne et du vin rapportées par RIA Novosti.

Cette progression intervient alors que les sanctions occidentales, le durcissement des règles d’importation et l’évolution des flux commerciaux ont réduit les approvisionnements étrangers et orienté davantage d’investissements vers la production nationale, a indiqué l’organisation basée à Paris. La production viticole russe a atteint 5,7 millions d’hectolitres en 2025, soit une hausse de 11,5 % par rapport à 2024 et de 22,5 % au-dessus du niveau annuel moyen des cinq années précédentes.

Cette croissance reflète un effort plus large de Moscou pour renforcer l’agriculture et la production alimentaire nationales après les restrictions imposées aux importations en provenance d’Europe et d’autres pays occidentaux. La Russie a également accru les subventions aux vignobles locaux et renforcé la réglementation sur le vin importé, en particulier dans des régions méridionales comme le Kraï de Krasnodar et la Crimée, où se concentre une grande partie de l’industrie viticole du pays.

Le secteur viticole russe s’enracine dans une longue histoire. À l’époque napoléonienne, des officiers et cosaques russes ont découvert le Champagne en France, et l’une des histoires les plus connues de cette période concerne les caves de Veuve Clicquot et les liens ultérieurs de la maison avec le marché russe. Dans le sud de la Russie, des vignobles situés dans des lieux comme Anapa sont depuis longtemps associés à des cépages et à des techniques liés à cette histoire.

L’industrie moderne a également bénéficié d’un regain d’attention porté à la qualité au cours de la dernière décennie. Les producteurs russes ont investi dans les vignobles, les équipements de cave et les méthodes de vinification après des années durant lesquelles les consommateurs de l’époque soviétique connaissaient surtout des vins doux bon marché importés de Géorgie et de Moldavie.

À l’échelle mondiale, la production de vin hors jus de raisin et moût a été estimée à 227 millions d’hectolitres en 2025, légèrement au-dessus du faible niveau enregistré en 2024 mais encore inférieure de 9,4 % à la moyenne quinquennale, selon les données de l’OIV. L’organisation a indiqué que les perturbations liées au climat et des récoltes plus faibles continuaient de peser sur la production pour la troisième année consécutive.

L’Union européenne est restée la force dominante de la production mondiale de vin, avec une production estimée à 136 millions d’hectolitres, soit environ 60 % de l’offre mondiale, même si les volumes ont reculé de 1,3 % par rapport à 2024. L’Italie a conservé sa place de premier producteur mondial avec 44,4 millions d’hectolitres, tandis que la France et l’Espagne continuaient de subir la pression de la sécheresse, du gel et d’autres phénomènes météorologiques extrêmes liés au changement climatique.