Faits marquants

Faits marquants de l'industrie mondiale du vin

Une étude uruguayenne révèle que les vins de tannat contenant 76 % de sulfites en moins correspondent au goût traditionnel. 2025-12-17
Quarante nouveaux cépages testés en Suisse pour réduire l'utilisation de fongicides synthétiques dans les vignobles 2025-12-04
Une touriste britannique risque 50 ans de prison pour avoir volé des vins aux États-Unis 2025-12-03
Transformer l'eau en vin de manière naturelle 2025-11-27
Des scientifiques américains identifient des bactéries qui décomposent l'odeur de fumée dans le raisin, offrant ainsi un espoir pour les millions de dollars perdus à cause des incendies. 2025-11-12
La production mondiale de vin atteindra 232 millions d'hectolitres en 2025, soit une hausse de 3 %. 2025-11-12
La réforme du secteur vitivinicole européen peut-elle assurer l'avenir de ses vignobles ? 2025-11-07
L'Union européenne a approuvé le "paquet vin" 2025-11-06
La géo-ingénierie du climat ne profite qu'à 6 des 18 régions clés, selon une étude 2025-11-05
Les prix des vins de San Francisco augmentent de 16 %, les verres dépassent désormais 45 dollars dans certains restaurants 2025-10-29
Mise au jour d'une fabrique de vin romaine vieille de 1 600 ans dans la province d'Adiyaman, en Turquie 2025-10-29
Les levures non-Saccharomyces réduisent les résidus de pesticides jusqu'à 53 % dans une étude sur la fermentation du vin 2025-10-29
Les spiritueux dominent le marché mondial des boissons gazeuses sans alcool avec une part de 47,8 %, la bière avec 45,3 % et le vin avec 6,9 %. 2025-10-24
Des scientifiques brésiliens créent un capteur en liège pour détecter le nitrite de sodium interdit dans les vins 2025-10-21
La sensation de sécheresse du vin rouge est liée au fait que les tanins bloquent les canaux d'eau dans la bouche, selon une étude 2025-10-21
Le marché des vins sans alcool et à faible teneur en alcool devrait atteindre 35,7 milliards de dollars dans le monde d'ici 2026 2025-10-17
Selon une étude, l'image du pays détermine les choix de 298 consommateurs chinois en matière de vin 2025-10-15
Le Japon dévoile le Muscat Shiragai, un nouveau cépage qui produit 41,6 kilogrammes lors de sa première récolte 2025-10-14
Un viticulteur français dévoile une technique innovante pour lutter contre les levures de détérioration du vin 2025-10-03
Les bactéries présentes sur les vignes offrent un espoir contre les dommages causés au vin par la fumée des incendies de forêt 2025-10-02

Les consortiums viticoles italiens, dont le chiffre d'affaires s'élève à 660 millions d'euros, relancent la formation de maître du vin après une interruption due à une pandémie

Castel investit 10 millions d'euros dans les vins sans alcool, alors que 16 % des consommateurs français adoptent cette tendance

Les viticulteurs bordelais protestent : 80 à 90 % des dégustations de la Cité du Vin restent locales malgré l'événement ukrainien

Les expéditions de champagne au Royaume-Uni augmentent de 8,2 %, les remises dans les supermarchés représentant près d'un tiers des ventes

De nouvelles études économiques révèlent comment les lacunes en matière d'information façonnent le secteur vitivinicole mondial

La famille Tedeschi dévoile un trio de vins de Noël, comprenant des archives de 27 000 bouteilles et un nouveau mélange GA.RY

Chablis augmente ses rendements de 7 % après une tempête de grêle qui a détruit jusqu'à 90 % des cultures dans des zones clés

Les viticulteurs américains sont confrontés à une surabondance de 84 millions de caisses de vin, alors que les ventes chutent de 10 % et que les exportations s'effondrent

La vallée du Rhône fixe un prix de référence de 200 euros par hectolitre pour les vins biologiques dans le cadre de la promotion du développement durable

Naked Wines double sa rentabilité pour atteindre 3,6 millions de livres sterling malgré une baisse de 18 % de son chiffre d'affaires

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