En Chine, le panier de baijiu suivi tombe à son plus bas niveau depuis 39 jours, à 10 658 yuans

Les prix de détail d’un panier suivi de 12 baijiu en Chine sont tombés à 10 658 yuans le 25 octobre, en baisse de 2 yuans par rapport au précédent relevé, à 10 660 yuans, selon l’indicateur de prix Jiujia Neican de Sina Finance. Le média a indiqué que ce dernier chiffre constituait le niveau le plus bas depuis 39 jours.

Le panier correspond au prix de détail moyen cumulé d’une bouteille de chacune des 12 références de baijiu incluses dans l’indicateur. Le baijiu est une eau-de-vie traditionnelle chinoise à base de céréales. Les prix ont été compilés à partir de données recueillies au cours des 24 heures précédant la publication du 25 octobre, auprès d’environ 200 points de collecte, parmi lesquels des distributeurs, des magasins de détail et des plateformes de commerce en ligne, selon le rapport.

En valeur absolue comme en pourcentage, la variation d’un jour sur l’autre était faible. D’après les chiffres publiés, le recul de 10 660 à 10 658 yuans représente environ -0,019 %. Ce nouveau relevé constitue néanmoins un indicateur supplémentaire de la faiblesse de la dynamique des prix de détail pour les produits couverts par le panier.

Dans sa mise à jour du 25 octobre, Sina Finance n’a pas fourni de comparaison sur un an. Les seules informations disponibles dans la source ne permettent donc pas de comparer le dernier relevé à celui de la même période l’année précédente. Le rapport n’a pas non plus donné d’explication détaillée à ce dernier recul, se contentant de signaler la baisse du total du panier et d’indiquer qu’il s’agissait d’un plus bas depuis 39 jours.

La série Jiujia Neican est un outil de suivi du marché, et non un indice officiel des prix. Elle repose sur un échantillon de prix de détail relevés, et non sur les volumes de ventes réels. Les chiffres donnent ainsi un aperçu des prix affichés ou observés en certains points du marché, mais ne permettent pas à eux seuls de savoir quelles quantités de baijiu achètent les consommateurs ni si l’ensemble du secteur évolue dans le même sens.

Cette distinction est importante, car la variation quotidienne se limitait à 2 yuans pour un panier de plus de 10 000 yuans. Un mouvement aussi limité peut néanmoins être utile comme indicateur lorsqu’il marque un nouveau plus bas à court terme, mais il ne suffit pas à établir un changement majeur du marché. La source elle-même présentait cette mise à jour comme une observation supplémentaire dans une période de pression persistante sur les prix, et non comme une rupture décisive.

Le rapport de Sina Finance comportait également des incohérences internes sur certains détails secondaires, notamment sur le nombre de produits du panier ayant baissé et sur la durée de la séquence récente. En raison de ces contradictions, les points les plus clairement établis dans la publication sont la valeur totale du panier, à 10 658 yuans, le recul quotidien de 2 yuans, la date de publication du 25 octobre et la précision selon laquelle il s’agissait du niveau le plus bas depuis 39 jours.

Pour les négociants, les distributeurs et les producteurs, le panier suivi constitue l’un des nombreux indicateurs observés pour repérer les évolutions à court terme du marché chinois du baijiu. Son dernier relevé suggère que, du moins pour l’échantillon suivi par Sina Finance, les prix de détail moyens restaient soumis à une légère pression à la baisse à l’approche de la fin du mois d’octobre.