Les Italiens rejettent les repas mis en scène, selon une enquête

Une nouvelle enquête commandée par Birra Moretti suggère que les Italiens se détournent des repas qui paraissent trop mis en scène, trop élaborés ou pensés pour les réseaux sociaux, et privilégient désormais des repas plus simples et des cadres plus informels. L’étude, menée par AstraRicerche, révèle que 94 % des Italiens estiment que les moments les plus authentiques se vivent autour d’une table informelle, entre amis, avec une cuisine simple et une bière partagée. Elle montre aussi que 91,8 % disent que les meilleures histoires naissent spontanément.

Ces résultats servent de base à « Mangiare come piace a noi », une nouvelle plateforme de communication de Birra Moretti, marque de bière fondée à Udine en 1859 et aujourd’hui largement distribuée en Italie comme à l’étranger. La campagne entend mettre en avant ce que l’entreprise décrit comme la valeur de la convivialité et de la table italienne, où la nourriture et la bière se rencontrent dans un cadre qui se veut naturel plutôt que léché.

L’enquête met en évidence une nette préférence pour moins de mise en scène et davantage de substance. Près de la moitié des répondants, soit 49,2 %, disent choisir des lieux où ils se sentent à l’aise, tandis que 45,4 % privilégient des environnements simples et authentiques lorsqu’ils mangent au restaurant. Côté cuisine, 42,5 % déclarent préférer des plats vrais et reconnaissables, contre 25,2 % qui optent pour des propositions plus élaborées. Par ailleurs, 40,7 % disent se sentir moins spontanés lorsqu’un repas devient trop complexe.

La bière reste étroitement associée à ce sentiment de simplicité, selon l’enquête. Pour 86,6 % des Italiens, boire de la bière contribue à créer une atmosphère plus détendue et plus informelle. Pour 90 %, elle incarne l’essence même des moments simples partagés, et 87 % estiment qu’elle apporte de la spontanéité aux retrouvailles entre amis.

La campagne joue sur un contraste ludique entre « moins » et « plus » pour faire passer le message, avec des formules comme « moins d’assiettes de dégustation, plus de bucatini » ou « moins gourmet, plus crocchè ». La marque indique que le spot doit refléter un style direct qui laisse place aux plaisirs du quotidien plutôt qu’à l’excès culinaire.