Nyetimber beginnt nach Englands heißem Sommer mit seiner frühesten Traubenlese

Englands Weinbranche liest 2026 früher als üblich, da ein heißer und trockener Sommer die Erntetermine nach vorn schiebt – in einem Muster, das bereits in den großen europäischen Weinregionen zu beobachten ist.

Laut WineNews unter Berufung auf BBC News hat Nyetimber, einer der bekanntesten Schaumweinproduzenten Englands, mit der nach Angaben des Unternehmens frühesten Lese seiner Geschichte begonnen. In den Weinbergen von West Chiltington und Amberley in Südengland begann die Lese am 14. September. Das war fünf Tage früher als der bisherige Rekordstart des Weinguts am 19. September 2018.

Das Unternehmen sagte, der frühe Start folge einer Saison mit extremer Hitze, Dürre und ungewöhnlichen Wetterbedingungen. Damit reiht sich England in einen breiteren Trend ein, der Weinberge von Italien bis Frankreich betrifft, wo der Klimawandel die Lese nach vorn verlegt und lang etablierte Kalender im Weinberg verändert.

Nyetimber plant, die Lese ab dem 21. September auszuweiten, wenn rund 500 Erntehelfer in den 11 Weinbergen des Unternehmens in Kent, West Sussex und Hampshire mit der Arbeit beginnen sollen. Die Trauben werden von Hand gelesen, bis zu 170 Tonnen pro Tag. Das Unternehmen setzt auf Handlese, um die Früchte zu schützen; sie sind für die Produktion von Premium-Schaumwein bestimmt.

Brad Greatrix, Leiter der Weinbereitung bei Nyetimber, sagte, die Saison habe mehrere mit der Hitze verbundene Risiken mit sich gebracht. Selbst begrenzter Niederschlag könne nach Monaten extremer Trockenheit zum Problem werden, weil die Reben verfügbares Wasser schnell aufnehmen. Das könne dazu führen, dass die Beeren anschwellen und in manchen Fällen aufplatzen, was das Risiko von Schäden und Fäulnis erhöht. Aus diesem Grund werde die Selektion im Weinberg besonders streng sein; die Teams seien angewiesen, nur die besten Trauben einzubringen.

Das Wetter werde in den kommenden Wochen weiter genau beobachtet. Greatrix, der bei Nyetimber seine 20. Lese betreut, sagte, jeder Jahrgang bringe andere Herausforderungen mit sich, doch die extremen Bedingungen in diesem Jahr hätten ein ungewöhnliches Maß an Anpassung erfordert. Spätfröste im Mai hätten zunächst Sorgen über einen deutlichen Ertragsrückgang ausgelöst. Später in der Saison habe die Sommerhitze den Reben jedoch geholfen, einen Teil der Ernte wieder aufzuholen.

Der Zeitpunkt der Lese 2026 markiert eine weitere klare Veränderung für englische Weinberge. 2025 begann Nyetimber am 24. September mit der Lese. In traditionelleren Jahren begann die Arbeit bei der Ernte meist um die Mitte Oktober. Der Unterschied zeigt, wie schnell sich der Produktionszyklus in einem Land verändert, das erst vor Kurzem zu einer anerkannten Größe im internationalen Wein geworden ist.

Greatrix sagte, wärmere Sommer könnten in England günstigere Bedingungen für Stillweine schaffen, insbesondere für Rotweine. Zugleich hänge Spitzen-Schaumwein weiterhin von den kühleren Bedingungen ab, die die englischen Anbaugebiete seit Langem prägen, darunter Sommertemperaturen von etwa 20 Grad Celsius und regelmäßige Niederschläge.

Nyetimber rechnet in der Lese 2026 mit rund 2.500 Tonnen Trauben, ein Volumen, das zu mehr als 1,5 Millionen Flaschen Schaumwein führen könnte. Chefwinzerin Cherie Spriggs bezeichnete die Saison als „ein weiterer beispielloser Jahrgang“ und verwies damit darauf, wie oft extremes Wetter inzwischen die Entscheidungen in den Weinbergen in Südengland prägt.