KFCs Londoner Pop-up mit La Vieille Ferme fast ausverkauft, mehr als eine Woche vor Eröffnung

Tickets für einen Londoner Pop-up von KFC und La Vieille Ferme sind mehr als eine Woche vor der geplanten Eröffnung zum August-Feiertagswochenende nahezu vollständig vergriffen; nur noch eine kleine Zahl von Plätzen für den späten Abend soll freigegeben werden.

Die Veranstaltung mit dem Namen Coq au Vin soll von Freitag, 28. Aug., bis Montag, 31. Aug., im Kachette Annex in Shoreditch laufen. Sie wird als temporäre Bar für Hähnchen und Wein präsentiert, aufgebaut um Pairings aus KFC-Gerichten und Weinen von La Vieille Ferme, einem französischen Label, das in Großbritannien unter dem Spitznamen „Hühnerwein“ weithin bekannt geworden ist.

Die Organisatoren teilten mit, dass alle bereits zum Verkauf freigegebenen Tages- und Frühabend-Sitzungen vergeben seien; damit waren 15 Termine über den viertägigen Lauf ausgebucht. Die Tickets kosten £15. Verblieben sind nur noch Plätze für drei 20-Uhr-Sitzungen am Freitag, Samstag und Sonntag, die näher am Eröffnungsdatum gesondert freigegeben werden sollen.

Das Tempo des Ticketverkaufs ist ein frühes Zeichen der Nachfrage nach einem Konzept, das eine große Fast-Food-Kette mit einer Weinmarke verbindet, deren Popularität weit über das traditionelle Weinpublikum hinaus gewachsen ist. Im Zentrum steht eine bewusst ungewöhnliche Kombination: frittiertes Hähnchen zusammen mit Weinen von La Vieille Ferme, das in Frankreichs Rhône-Tal von Famille Perrin produziert wird.

Der Wein hat in Großbritannien eine starke Social-Media-Fangemeinde aufgebaut; dort begannen Verbraucher ihn wegen des Etiketts mit Hahn und Henne als „Hühnerwein“ zu bezeichnen. Der Spitzname verbreitete sich auf TikTok und Instagram weit und half der Flasche, eine weniger formelle und für jüngere Trinker besser wiedererkennbare Identität zu bekommen als viele Mainstream-Weinetiketten.

Die Online-Aufmerksamkeit hat sich auch in den Verkaufszahlen niedergeschlagen. 2024 teilte Sainsbury’s mit, dass der Absatz von La Vieille Ferme Rosé um 96 % gegenüber dem Vorjahr gestiegen sei. Der Supermarkt weitete das Angebot später aus, indem er den Wein auch in Magnumflaschen einführte – ein Zeichen dafür, dass sich die Popularität des Labels von einem Internettrend zu einer anhaltenden Verbrauchernachfrage entwickelt hatte.

Das Shoreditch-Pop-up macht den Spitznamen zu einem physischen Event. Nach Angaben der Organisatoren soll das Menü Standardvorstellungen von Weinpaarungen testen, indem der Wein neben einer der bekanntesten frittierten Hähnchenmarken in Großbritannien serviert wird. Während Weinevents oft auf Verkostungen, formelle Präsentationen oder von Produzenten geleitete Schulungen setzen, nutzt dieses Projekt Markenbekanntheit, Humor und Wiedererkennung in sozialen Medien, um Kunden anzuziehen.

Dieser Ansatz kommt zu einem Zeitpunkt, an dem Teile des Weinsektors nach neuen Wegen suchen, Verbraucher für die Kategorie zu gewinnen, besonders Menschen, die vielleicht keine klassische Weinprobe besuchen oder Wein als teuer oder schwer verständlich empfinden. Ein £15-Ticket, eine bekannte Lebensmittelmarke und ein Umfeld, das auf einem online bereits vertrauten Witz aufbaut, scheinen diese Hürde für viele Kunden gesenkt zu haben.

Auch der Veranstaltungsort ist bemerkenswert. Shoreditch wird seit Langem von Marken für temporäre Produkteinführungen und Pop-ups genutzt, die sich an Konsumenten richten, die online aktiv und offen für erlebnisorientiertes Marketing sind. Mit der Wahl eines kurzen viertägigen Laufs über ein Feiertagswochenende bündeln die Organisatoren die Nachfrage in ein enges Zeitfenster, in dem Londoner und Besucher eher soziale Pläne machen.

Für KFC erweitert die Zusammenarbeit ein Muster, das im Fast-Food-Geschäft zu beobachten ist, wo Ketten zunehmend zeitlich begrenzte Events und Partnerschaften nutzen, um Aufmerksamkeit über ihre Restaurants hinaus zu erzeugen. Für La Vieille Ferme gibt das Pop-up der Marke die Möglichkeit, ihre Präsenz in Großbritannien zu vertiefen, indem sie von den Supermarktregalen und Social-Media-Posts in ein echtes Gastronomieumfeld wechselt.

Der beinahe ausverkaufte Vorverkauf vor der Eröffnung deutet zudem darauf hin, dass Food-and-Drink-Events mit niedrigem Preis und hoher Markenbekanntheit gegenüber formellerem Weinprogramm im Vorteil sein könnten. Während viele weinorientierte Veranstaltungen auf Fachwissen oder ein bereits etabliertes Publikum setzen, scheint Coq au Vin Interesse dadurch zu wecken, dass Wein als Teil eines ungezwungenen und vertrauten Abends präsentiert wird.

Die verbleibenden Tickets, wenn sie freigegeben werden, gelten nur für die 20-Uhr-Sitzungen am 28. Aug., 29. Aug. und 30. Aug. Alle anderen aufgeführten Termine, von Freitagmittag bis Montagnachmittag, sind ausverkauft.

Die Zusammenarbeit folgt einer Phase, in der Händler und Produzenten versucht haben, Anlässe rund um Wein zu schaffen, statt sich nur auf die Flasche selbst zu verlassen. Bei La Vieille Ferme war dieser Wandel besonders in Großbritannien sichtbar, wo das Label „Hühnerwein“ dazu beigetragen hat, einen Standardmarkenwein zu einem breiteren Social-Media-Bezugspunkt zu machen. 2024 meldete Sainsbury’s, dass der Absatz von La Vieille Ferme Rosé im Jahresvergleich um 96 % gestiegen sei.