Umfrage: 92,7 % der spanischen Biertrinker konsumierten im vergangenen Monat Bier in Bars, Restaurants oder Cafés

Die meisten spanischen Bierkonsumenten gaben an, im vergangenen Monat in Bars, Restaurants oder Cafés Bier getrunken zu haben, wie aus einer neuen Umfrage hervorgeht, die am Mittwoch vom Zentrum für angewandte Sozialforschung der Universität Málaga veröffentlicht wurde.

Die Studie ergab, dass 92,7 % der in Spanien befragten Bierkonsumenten im vergangenen Monat in gastronomischen Betrieben Bier konsumiert hatten, verglichen mit 79,3 %, die angaben, es zu Hause konsumiert zu haben. Damit lag der Außer-Haus-Konsum in der von der Umfrage ausgewiesenen Inzidenz um 13,4 Prozentpunkte über dem Konsum zu Hause.

Die Ergebnisse unterstreichen das Gewicht des spanischen Gastronomiesektors als Ort, an dem Verbraucher mit dem Produkt in Berührung kommen. Sie deuten auch darauf hin, dass Bierkonsum eng mit sozialen Anlässen verbunden ist und nicht nur mit der routinemäßigen Nutzung im Haushalt.

Unter den Befragten, die Bier trinken, gaben 82 % an, sich im vergangenen Monat mit Freunden getroffen zu haben, um Bier zu trinken. Weitere 69,3 % sagten, dies mit einem Partner getan zu haben, und 49,6 % gaben an, Bier mit Familienmitgliedern konsumiert zu haben. Die Umfrage ergab außerdem, dass 74,1 % eigens ein Treffen zum Biertrinken vereinbart hatten, ohne dass es dafür einen anderen Anlass für das Zusammenkommen brauchte.

Die Untersuchung wurde vom 5. Mai bis zum 8. Juni 2026 durchgeführt und fragte die Befragten nach ihrem Verhalten im Vormonat. Sie umfasste 4.002 Erwachsene in Spanien, darunter 3.008 Bierkonsumenten und 994 Nichtkonsumenten, über ein Online-Panel mit Quoten nach Geschlecht, Alter und Nielsen-Gebieten. Die angegebene Fehlermarge für die Gesamtstichprobe betrug ±1,55 % bei einem Konfidenzniveau von 95 %.

Die Studie wurde vom Zentrum für angewandte Sozialforschung der Universität Málaga in Zusammenarbeit mit Cerveceros de España erstellt, dem Branchenverband der spanischen Brauer. Dieses Detail ist für die Einordnung der Ergebnisse relevant. Die Umfrage ist eine soziologische Studie über deklarierte Gewohnheiten und Anlässe, keine Marktmessung von Verkäufen, Volumina, Ausgaben oder Preisen.

Die Forscher warnten zudem davor, dass sich die Prozentsätze für den Konsum innerhalb und außerhalb des Hauses überschneiden. Ein Befragter konnte beides angeben, daher sollten die Werte nicht als Anteile am gesamten Biervolumen oder an den Verbraucherausgaben interpretiert werden. Die Umfrage misst, ob die Befragten angaben, im Referenzzeitraum in diesen Situationen Bier konsumiert zu haben, nicht wie viel sie in jeder einzelnen Situation getrunken haben.

Da es sich um die erste Ausgabe der Studie handelt, gibt es keine direkt vergleichbare frühere Reihe, die zeigt, ob diese Muster im Zeitverlauf zu- oder abnehmen oder stabil sind. Dennoch bieten die Ergebnisse eine Momentaufnahme davon, wie der Bierkonsum in Spanien weiterhin mit der Bar- und Restaurantkultur des Landes verknüpft ist, wobei soziale Treffen eine zentrale Rolle dabei spielen, wann und wo die Menschen angeben, Bier zu trinken.